Niepozorne i rzadko wybierane w mięsnym, żołądki drobiowe kryją w sobie prawdziwe bogactwo smaku i wartości odżywczych. Jeśli chcesz odkryć kulinarny potencjał tych podrobów, wypróbuj nasz sprawdzony przepis na gulasz z drobiowych żołądków – aromatyczny, sycący i prosty w przygotowaniu.
Gęsia wątróbka uchodzi za jeden z najbardziej wartościowych podrobów, a mimo to rzadko gości na polskich stołach. To źródło żelaza i białka, które działa na serce niczym naturalny zastrzyk energii.
Jeśli już wybieramy wątróbkę na obiad, zazwyczaj sięgamy po drobiową, która jest delikatniejsza i łatwiejsza w obróbce niż wołowa czy wieprzowa. Jednak zapominamy o wątróbce cielęcej, a jest ona znacznie bardziej wyrafinowana od podrobów z kurczaka,...
Wątróbka drobiowa często bywa twarda i gorzka, ale odpowiednia marynata całkowicie to zmienia. Zamiast stosować stare metody, postaw na mieszankę dwóch składników. Dzięki temu mięso będzie soczyste i delikatne przy każdym kęsie.
Dobrze przygotowana wątróbka potrafi zachwycić nawet tych, którzy na co dzień za nią nie przepadają. Mateusz Gessler łączy delikatną cielęcinę z karmelizowaną cebulą, czerwonym winem i sezonowym przysmakiem - rydzami. Efekt to aromatyczne, pełne smak...
Kreplachy to popularne w kuchni żydowskiej pierogi faszerowane mięsem, ale czasem też z warzywami w środku. Najczęściej mają trójkątny kształt i pływają w rosole. Chociaż można je podsmażyć na patelni, w towarzystwie aromatycznego bulionu nabierają n...
W nocy z piątku na sobotę w Golinie w powiecie jarocińskim doszło do poważnego pożaru na terenie zakładu mięsnego należącego Artykuł Pożar w zakładacz mięsnym. Kilkudziesięciu strażaków w akcji w Golinie pochodzi z serwisu WIELKOPOLSKA.
W nocy z piątku na sobotę w Golinie w powiecie jarocińskim doszło do poważnego pożaru na terenie zakładu mięsnego należącego Artykuł Pożar w zakładach mięsnym. Kilkudziesięciu strażaków w akcji w Golinie pochodzi z serwisu WIELKOPOLSKA.
Dziś Ilona Łepkowska kojarzona jest przede wszystkim z największymi polskimi serialami i hitami kinowymi. Niewiele osób pamięta jednak, że zanim na dobre związała się z branżą filmową, pracowała... w zakładach mięsnych.
Dziś Agnieszka Sienkiewicz jest jedną z najbardziej rozpoznawalnych polskich aktorek telewizyjnych. Widzowie pokochali ją za role w serialach „Przyjaciółki”, „M jak miłość” czy „Agentki”. Niewiele osób wie jednak, że zanim stanęła przed kamerą, od na...
Płucka wieprzowe na kwaśno to danie, które u jednych budzi sentyment, a u innych wywołuje natychmiastową rezerwę. W czasach PRL podroby często trafiały na stoły, bo były łatwo dostępne, sycące i pozwalały przygotować obiad niewielkim kosztem. Dziś pł...