Izraelski gigant spożywczy Strauss Group wprowadzi na rynek sery i mleko, które powstały bez udziału zwierząt. Opierają się na białku serwatkowym wytworzonym za pomocą grzybów. Nowa technologia pozwala na uzyskanie tekstury, smaku i wartości odżywczych podobnych do tradycyjnego nabiału. Rynek produk...
Izraelski startup Remilk rozpoczął sprzedaż mleka wytwarzanego laboratoryjnie z białek mleka, a więc bez użycia zwierząt. Pierwsze partie produktu już trafiły do kawiarni i restauracji, a dostawy do dużych sieci handlowych ruszyć mają na początku 202...
W łagodzeniu stresu cieplnego w oborach dla krów powszechnie już wykorzystuje się wentylatory, zraszacze czy kurtyny wodne. Uzupełnieniem tych rozwiązań są także – coraz częściej wdrażane – różnorakie strategie żywieniowe. Najnowsze badania pokazują,...
Nie kupili ani jednej krowy, a dziś prowadzą jedno z bardziej nowoczesnych gospodarstw mlecznych w regionie. Alina i Tomasz Szymczakowie dojzą 280 sztuk bydła i sprzedają mleko do Danone, pokazując, jak w ciągu dwóch dekad można zbudować wydajną prod...
Grupa Pronicel S.A. realizuje projekt pn. "Zakup infrastruktury badawczej w firmie Grupa Pronicel S.A.", współfinansowany ze środków programu Fundusze Europejskie dla Mazowsza 2021-2027. Celem inwestycji jest rozwój infrastruktury badawczo-rozwojowej...
Forum Mleko to miejsce, gdzie najlepsi eksperci, praktycy i doradcy pokażą, jak w realiach rosnących kosztów, zmiennego rynku i zmian klimatycznych nadal utrzymać wysoką rentowność produkcji mleka. Spotkajmy się już 3 i 4 lutego, aby wspólnie dyskuto...
Świąteczny Rynek w Nowym Sączu tętni życiem, a drugi dzień Nowosądeckiego Jarmarku Bożonarodzeniowego przyciąga tłumy mieszkańców i gości. Wśród zapachów grzanego wina, pierników i świątecznych potraw jest jedno stoisko, przy którym trudno przejść ob...
Naukowcy potwierdzili, że zimna plazma przenika w głąb tkanek i skutecznie niszczy komórki nowotworowe. Artykuł Innowacyjne leczenie raka: zimna plazma niszczy komórki nowotworowe w głębszych tkankach pochodzi z serwisu Alert Medyczny.
Nowy kalkulator skuteczności leczenia nadciśnienia może zrewolucjonizować dobór leków i poprawić kontrolę choroby u milionów pacjentów. Artykuł Innowacyjne narzędzie dla lekarzy: nowy kalkulator pomoże dobrać skuteczniejsze leki na nadciśnienie pocho...
Władze Katowic regularnie chwalą się zieloną rewolucją. I chociaż w wielu miejscach zupełnie jej nie widać, to akurat na ul. Mikołowskiej bardzo rzuca się w oczy. Powstały tu w pełni zielone chodniki. Piesi mogą się na nich poczuć jak odkrywcy przedz...
Właściciele firmy Oleowita zajmują się przetwarzaniem nasion truskawek, porzeczek, malin czy żurawiny na oleje tłoczone na zimno już od 15 lat. Produkty uboczne przetwórstwa owocowego zamieniają w pełnowartościowe produkty spożywcze, kosmetyczne i fa...