Pan con tomate to kataloński pomysł na grzanki z czerstwego chleba. Nie po raz pierwszy okazuje się, że geniusz tkwi w prostocie – są pyszne i banalne w przygotowaniu. Aż dziwne, że w Polsce mało kto robi takie pieczywko na przekąskę. Świetnie smakują jako dodatek do zup kremów lub z wyrazistą pastą...
Czerstwy bochenek nie musi kończyć jako bułka tarta. Migas to hiszpański sposób na chrupiące, aromatyczne okruchy smażone z czosnkiem, papryką i chorizo. Danie jest proste, konkretne i świetnie sprawdza się na późne śniadanie albo szybką kolację.
Pizza i makarony przychodzą na myśl jako pierwsze, gdy tylko pada hasło "kuchnia włoska", a przecież Włosi mają znacznie więcej do zaoferowania. To jedno z tych dań, które również zasługują na swoje pięć minut.
Włoskie nonny od pokoleń strzegą kulinarnych sekretów, które potrafią zachwycić nawet najbardziej wymagających smakoszy. Tym razem na pierwszy plan wychodzi nie lasagne ani carbonara, lecz niepozorna panzanella. Ta prosta sałatka z czerstwego chleba,...
Czerstwy chleb nie musi kończyć jako bułka tarta. Na Bałkanach od pokoleń przygotowuje się z niego poparę – ciepłe, miękkie i sycące danie, które najczęściej trafia na stół o poranku. Pieczywo gotuje się z mlekiem i wodą, a następnie łączy z kajmakie...
Ciasto marchewkowe to jeden z tych wypieków, które nigdy się nie nudzą. Delikatne, wilgotne i pełne aromatu korzennych przypraw – pasuje zarówno do popołudniowej kawy, jak i na rodzinne spotkania. W tej wersji ma jednak coś wyjątkowego – dodatek musu...
Uwielbiam wypieki mojej teściowej. Smakują obłędnie, a do tego pięknie prezentują się na stole. Jej ulubionym, jesiennym ciastem jest bez dwóch zdań to marchewkowe. Pokochała je cała rodzina. Wychodzi nie za słodkie, wilgotne z korzennymi nutami. Kon...
To proste, domowe ciasto, które zawsze cieszy przy popołudniowej kawie. Miękkie i idealnie słodkie, z delikatnym owocowym akcentem w środku, dzięki któremu każdy kęs smakuje jeszcze lepiej.
Świąteczny pośpiech sprawia, że czasem nie wszystko idzie zgodnie z planem – ciasto może się przypalić, opaść lub po prostu zabraknąć czasu na jego przygotowanie. W takiej sytuacji warto sięgnąć po przepis na babkę jogurtową. Jest ona niezwykle puszy...
Warstwowe ciasto w wersji z dżemem z czerwonej porzeczki to sezonowa odmiana znanego ciasta warstwowego, która łączy kruche blaty, bezę i krem. Owocowa kwaskowość ma przełamywać słodycz i sprawiać, że Pani Walewska w takim wydaniu pasuje do letnich s...