Topinambur do niedawna był praktycznie nieznany w polskiej kuchni, ale od kilkunastu lat systematycznie zyskuje popularność i coraz częściej gości na stołach. Jest ceniony za smak i wartość odżywczą. Co można przyrządzić z bulw topinamburu? Jak smakuje? Dlaczego warto go jeść?
Czym zastąpić ziemniak? Pomysłów jest sporo, ale ten można uznać za najlepszy, zwłaszcza gdy jesteś na diecie redukcyjnej. Ta kasza pobudza pracę jelit, jest dobrym źródła białka i błonnika. Domyślasz się, o którą z kasz chodzi?
Maniok, składnik kuchni tropikalnych, który zyskuje na popularności dzięki swoim wszechstronnym zastosowaniom i wartościom odżywczym. Znany jako baza dla tapioki czy chrupiących frytek, maniok oferuje zdrową alternatywę dla tradycyjnych węglowodanów,...
W tegorocznej kweście na rzecz renowacji zabytkowych nagrobków na cmentarzu Rakowickim w Krakowie zebrano 61,5 tys. zł – mniej niż w roku ubiegłym, kiedy to udało się zgromadzić rekordową sumę przekraczającą 70 tys. zł. Akcję, organizowaną przez Obyw...
Kiedy na ryneczku pojawia się bób, kupuję go niemal na każdych zakupach. Od kiedy odkryłam ten przepis na pyszną sałatkę z młodymi ziemniakami, robię ją na okrągło. To smak lata zamknięty w jednej miseczce pyszności.
Szukasz przepisu na smaczny obiad? Dobrze trafiłeś! Wystarczy, że na patelni ułożysz plastry ziemniaków, do tego sięgniesz po apetyczne dodatki i pyszny obiad będzie gotowy.
Kto nie lubi purée ziemniaczanego? Cóż, nawet jeśli wśród nas jest taka osoba, to po wypróbowaniu przepisu Tomasza Strzelczyka na ten dodatek skrobiowy do obiadu, z całą pewnością nastąpi u niej zmiana zdania na ten temat. Tajemnica tkwi w dwóch niet...
Kiedy zaczyna się sezon na bób, staram się w pełni wykorzystać ten czas, nie tylko gotując go i podając z koperkiem i masłem, ale również przygotowując pyszne kotlety. To prosty i smaczny przepis na pyszny obiad, którym naje się cała rodzina.
Placki ziemniaczane to jedno z tych dań, które uwielbiają wszyscy, jednak przygotowanie ich tradycyjnym sposobem, z użyciem tarki, może być czasochłonne. Co zrobić, gdy nie mamy czasu lub ochoty na ścieranie ziemniaków? Odkryłam sposób na przygotowan...
Lubię placki ziemniaczane i placki z cukinii, ale uwielbiam też eksperymentować w kuchni i szukać nowych smaków. Moim ostatnim odkryciem są placki w zupełnie innej wersji. Poznaj przepis na placki z selera i marchewki. Smakują fantastycznie.