Sezon na krajowe jabłka trwa w najlepsze. Jabłkowy szał opanował całą Polskę, więc warto stworzyć z tych owoców coś cudownego, a taki bez wątpienia jest swojski dżem. Jednak nie jest to kolejna nudna konfitura tylko prawdziwy fenomen, a wszystko za prawdą pewnego warzywnego niuansu. Przetwór z przep...
Pomidory do słoików na zimę muszą znaleźć się w twojej spiżarni. Zamienią pospolity obiad w pyszność. Sam przyznasz, że gołąbki, spaghetti, pizza czy mięsne klopsiki smakują lepiej z sosem pomidorowym. Przepis na przetwór jest dla wszystkich osób, a...
Słodki, gęsty i pełen smaku – domowy dżem morelowy to jeden z tych przetworów, które pachną dzieciństwem i latem u babci. Zamiast sięgać po gotowe mieszanki z cukrem żelującym i sztucznymi dodatkami, warto wrócić do sprawdzonego sposobu – tylko owoce...
Dżem z jabłek to propozycja prostego, a zarazem wyśmienitego przetworu, który powinien znaleźć się w Twoim domu. Z jego smaku skorzystają nie tylko osoby dorosłe, ale również najmłodsi domownicy. Dżem jabłkowy można zblendować na gładką strukturę, zb...
Po długim okresie spadku zainteresowania jabłkami, wiosna 2025 roku przyniosła długo wyczekiwaną zmianę. W maju do grona konsumentów jabłek dołączyło 1,3 mln osób, a w czerwcu kolejne 1,1 mln - wynika z badań Kantar Polska. Więcej o majowych - pierws...
Domowy ocet jabłkowy to sprawdzony przepis na samo zdrowie zamknięte w butelce. Zrobisz go samodzielnie używając tylko jabłek, cukru i wody. Wychodzi idealny i ma wszechstronne zastosowanie.
Sprawdziliśmy, ile za jabłka w październiku 2024 i 2025 płaciły sieci handlowe oraz grupy producenckie. Wynik porównania jest niekorzystny dla sadowników. W tym roku sieci utrzymały stawki, ale grupy jednocześnie obniżyły ceny skupu. Artykuł Sieci w...
Ocet jabłkowy i miód od wieków są obecne zarówno w kuchni, jak i medycynie ludowej. Połączone razem tworzą napój, który w tradycji ziołolecznictwa bywa określany mianem "oksymelu". Ten duet zyskuje na popularności dzięki swoim właściwościom przeciwut...
Dieta bogata w cukry i węglowodany przyczyniła się do rozwoju zaburzeń metabolicznych. Problemy z gospodarką insulinową wykrywa się u coraz większej rzeszy pacjentów, nie tylko otyłych. Podstawą przywrócenia równowagi insulinowej jest oczywiście zmia...
W czasach PRL-u ten deser był prawdziwym królem imienin i domówek. Kiedy o prawdziwej czekoladzie można było tylko pomarzyć, polskie gospodynie wzięły sprawy w swoje ręce, tworząc coś, co biło na głowę niejedną zagraniczną tabliczkę. Blok czekoladowy...
Nie ma jak polskie jabłka, ale nie ma też jak… śliwki - ich smak i aromat są po prostu nie do zastąpienia. Sezon na te owoce w pełni, więc warto korzystać z tych wyjątkowych, rodzimych owoców. Dziś podzielę się kilkoma nietypowymi pomysłami na wykorz...