Kiszona kapusta to absolutny pewniak na spiżarnianych półkach. W tym roku warto dać jej jednak szansę w zupełnie nowym wydaniu. Przygotowywana w dużych kawałkach i z dodatkiem buraka, zachwyca swoim smakiem oraz właściwościami prozdrowotnymi. Przygotuj raz, a z pewnością na stałe zagości wśród twoic...
Latem, gdy sezon na porzeczki w pełni, warto zwrócić uwagę na te niepozorne, kwaśne owoce. Czarne, czerwone i białe - każda odmiana ma swoje zastosowanie i miejsce w kuchni. Od lat wykorzystywane są nie tylko do przetworów, ale także w ludowej medycy...
Bób po turecku to prosty sposób na zwykłe warzywo w zupełnie nowej odsłonie. Aromatyczny, lekko kremowy i pełen przypraw sprawia, że trudno poprzestać na jednej porcji. To danie idealne na lekki obiad lub kolację, które szybko znika z talerza.
Mizeria z cukinii to szybki dodatek do obiadu, który robię zamiast tradycyjnej wersji z ogórków. Ma łagodniejszy smak, przyjemnie chrupie i dobrze łączy się z kremowym sosem śmietanowym oraz koperkiem. Wystarczy jeden prosty krok, żeby nie zrobiła si...
Kapusta po czesku od lat gości na czeskich stołach podczas świąt Bożego Narodzenia. To proste danie zachwyca intensywnym aromatem i wyrazistym smakiem, a przy tym świetnie pasuje do pieczonych mięs i ryb. Chociaż u nas najczęściej przygotowuje się ka...
Czasami wystarczy jedno znalezisko, by wywrócić do góry nogami całą dotychczasową wiedzę naukową. Paleontolodzy natrafili w Maroku na coś, co każe nam na nowo przemyśleć historię ewolucji opancerzonych dinozaurów. To odkrycie nie tylko poszerza naszą...
Kiszone ogórki zna każdy, ale kiszone ziemniaki w słoiku to już zupełnie inna historia. W wielu kuchniach świata ten sposób przechowywania i przygotowywania ziemniaków jest znany od lat – nadaje bulwie zupełnie nowy smak i aromat. Kiszone frytki mają...
Prosumencka energetyka zyskuje na znaczeniu na całym świecie, szczególnie w Niemczech, będących europejskim liderem w tej branży. Badacze z HTW Berlin zdecydowali się zbadać najnowsze domowe systemy magazynowania energii elektrycznej, aby wybrać te n...
Rozpoczęła się pierwsza zagraniczna wizyta Karola Nawrockiego po objęciu urzędu. Po godzinie 17:30 polski prezydent spotkał się w Gabinecie Owalnym z prezydentem USA Donaldem Trumpem. Obaj politycy rozmawiali po angielsku. – To wielka przyjemność go...
Słońce jest centralnym punktem i źródłem energii dla Ziemi. Bez niego nasza planeta byłaby chłodna i niezamieszkała. Słońce napędza kluczowy proces fotosyntezy, przemieniając jego promieniowanie w energię chemiczną, która jest gromadzona w organizmac...
Mimo że bloki z wielkiej płyty często przywodzą na myśl szarość i monotonię, można wśród nich znaleźć prawdziwe architektoniczne skarby. Śmiałe pomysły, nietuzinkowe układy urbanistyczne i praktyczne rozwiązania z okresu PRL-u nadal budzą zachwyt. Po...