Potrawy z ziemniaków nie są przypisane tylko do kuchni wielkopolskiej. Kiedy z początkiem XIX wieku przybyły one do Polski, szybko zdobyły popularność w domowej kuchni na terenie całego kraju. Również na Mazowszu przygotowywano z nich codzienne potrawy, takie jak "drewniana kapusta", w której nie ma...
Słodki, gęsty i pełen smaku – domowy dżem morelowy to jeden z tych przetworów, które pachną dzieciństwem i latem u babci. Zamiast sięgać po gotowe mieszanki z cukrem żelującym i sztucznymi dodatkami, warto wrócić do sprawdzonego sposobu – tylko owoce...
Od kiedy odkryłem tę surówkę z kapusty i surowych buraków, mój brzuch wreszcie odetchnął z ulgą. Wystarczy kilka prostych składników, by przygotować danie, które działa jak naturalny odkurzacz dla jelit – oczyszcza, odświeża i przywraca lekkość całem...
Dobra kiszona kapusta nie jest za kwaśna ani za słona, gdy jednak tak się zdarzy, często jest za późno na zakup nowego produktu. Co wtedy robić? Jak pozbyć się kwasu z kapusty kiszonej? Czy płukać kapustę kiszoną do bigosu lub surówki? Wyjaśniamy.
Archeolodzy z Centrum Archeologii Podwodnej Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu, działając we współpracy z Muzeum Pierwszych Piastów na Lednicy, natrafili na wyjątkowe znalezisko skryte na dnie Jeziora Lednica. Czym jest drewniana belka?
Radiostacja Gliwicka to jeden z najbardziej niezwykłych zabytków techniki w Polsce i Europie. Wyróżnia się imponującą skalą konstrukcji oraz bogatą historią. Drewniana wieża antenowa o wysokości ponad 111 metrów powstała w latach 30. XX wieku i do dz...
Zielona Willa, stojąca przy ulicy Krasińskiego 34 w Komorowie, to jeden z najznakomitszych przykładów polskiej awangardy międzywojennej. Projekt autorstwa Bohdana Lacherta i Józefa Szanajcy powstał w 1933 roku i od niemal stulecia zachwyca prostotą f...
Vlkolinec to jedna z najbardziej niezwykłych wsi na Słowacji – „żywy skansen” wpisany na listę UNESCO, w którym czas zatrzymał się w miejscu. Położona w malowniczych górach Wielkiej Fatry osada zachwyca drewnianymi chałupami, wąskimi ścieżkami i niep...
Ogólnopolski konkurs Drewno w Architekturze 2025, organizowany przez Wydział Architektury Politechniki Białostockiej, wyłonił najlepsze magisterskie prace dyplomowe. Główną nagrodę zdobył projekt auli miejskiej autorstwa Roberta Machury.
Każdy zna mizerię – prosta sałatka z ogórków i śmietany, obowiązkowy dodatek do schabowego, ziemniaków czy młodej marchewki z koperkiem. Ale mimo że przepis wydaje się banalny, to nie u każdego smakuje tak samo. Babcia zawsze robiła ją najlepiej – kr...