Zespół badaczy z Wrocławia i Poznania zbadał właściwości, a wyniki analiz opublikowano w 2025 roku w czasopiśmie Foods. Nasiona dyni kryją w sobie bogactwo składników, które mogą wspierać zdrowie i znaleźć zastosowanie we współczesnej dietetyce oraz suplementacji.
Czarna malina wciąż pozostaje mniej popularna od swojej czerwonej kuzynki, ale wiele wskazuje na to, że w najbliższych latach może stać się prawdziwym hitem. Jej ciemne owoce kryją imponującą ilość przeciwutleniaczy, witamin i minerałów. Dietetycy zw...
Tradycyjne, żółte ziemniaki mają poważnego konkurenta. Na naszych stołach coraz częściej pojawia się ich fioletowa odmiana, która zachwyca nie tylko oryginalnym, maślanym smakiem, ale przede wszystkim potężnymi właściwościami prozdrowotnymi. Naukowcy...
Działa przeciwzapalnie, przeciwbakteryjnie, przeciwcukrzycowo i antyoksydacyjnie. Rośnie na drzewach, które większość z nas mija każdego dnia. Bogata w witaminy i minerały jarzębina to prawdziwy skarb - pod warunkiem że potrafimy odpowiednio ją przyg...
Dodają energii, nie podnoszą cukru, chronią serce. Płatki gryczane coraz częściej wypierają tradycyjną owsiankę z menu osób, które chcą dbać gospodarkę glukozową i lepsze trawienie. To świetna propozycja dla tych, którzy zmagają się z insulinoopornoś...
Statyny skutecznie zmniejszają ryzyko najgroźniejszych chorób serca, jednak u części pacjentów ich stosowanie wiąże się z dolegliwościami mięśniowymi. Ratują przed zawałem i udarem, ale mogą powodować ból i osłabienie mięśni. Najnowsze badania rzucaj...
Badanie opublikowane w „European Journal of Preventive Cardiology” wskazuje, że jednoczesne wprowadzenie niewielkich korekt w długości snu, aktywności fizycznej i diecie zmniejsza ryzyko wystąpienia zawału, udaru oraz niewydolności serca.
Pewnie wiele razy zdarzyło ci się wypluwać pestki w trakcie jedzenia owoców. Robimy to odruchowo i bez zastanowienia. Winogrona? Pestki do kosza. Arbuz? Podobnie. Kiwi? Najlepiej wcześniej pokroić owoc i wyciąć to, co wydaje się zbędne. Tymczasem czę...
Jeżyny, śliwki i zielona herbata mogą skuteczniej wspierać serce niż samo przestrzeganie zasady pięciu porcji dziennie. Artykuł Nie wszystkie owoce chronią serce tak samo. Naukowcy wskazali najlepsze źródła flawanoli pochodzi z serwisu Alert Medyczny...
Jabłka są uważane za jedne z najzdrowszych owoców dla seniorów. Są dostępne przez cały rok i można dodać je niemal do każdego dania. Jabłka doskonale chronią jelita i serce. Wśród dostępnych na straganach odmian trzy z nich szczególnie wspierają zdro...
W Japonii, Korei i Chinach wodorosty od wieków stanowią ważny element tradycyjnej kuchni. Nie służą jedynie do przygotowywania sushi, wykorzystuje się je w zupach, sałatkach, bulionach czy daniach z ryżem. Oprócz charakterystycznego smaku umami są ta...