W spiżarniach królują przetwory przygotowywane według receptur przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Obok tradycyjnych dżemów, soków i marynowanych warzyw, warto w tym roku dać szansę czemuś zupełnie nowemu. Choć brzmi dość nietypowo, za czasów naszych babć był to prawdziwy rarytas. Wystarczy wię...
Kiedyś do ich przygotowania wystarczało kilka podstawowych składników, które niemal zawsze były pod ręką. Nie potrzeba było drożdży, długiego wyrastania ani wymyślnych dodatków. Powstawały szybko, były miękkie w środku i przyjemnie rumiane z zewnątrz...
Wyobraźcie sobie zadbane BMW GS, Hondę Africa Twin albo Ducati Multistradę V4, które po trzynastu latach muszą zniknąć z dróg wyłącznie z powodu daty pierwszej rejestracji. Brzmi absurdalnie, ale właśnie takie prawo obowiązuje w Chinach. Motocykle w...
— Jestem dwudziestokilkulatką i nie stać mnie na kupno własnej działki budowlanej czy domu, gdzie mogłabym założyć swój ogród, dlatego ROD był dla mnie idealną opcją — mówi Olga Chojnacka-Piejko, która jest kolejną bohaterką cyklu o młodych działkowc...
Piosenki patriotyczne są utworami nawiązującymi do historii kraju. W tego typu piosenkach ukrywają się zwykle ważne momenty historii państwa, a także wyrażana jest w nich duma z kraju. Na przestrzeni wieków powstało mnóstwo pieśni patriotycznych, któ...
Kiedyś to imię było obecne niemal w każdej rodzinie. Zachwycało swoim delikatnym, a jednocześnie dostojnym brzmieniem. Właśnie dlatego każdy z nas miał ciocię lub babcię o tym imieniu. Dziś klasyczne imiona powracają do łask, ale jedno z nich nadal p...
Jeszcze kilka lat temu masywne naczynia zalegające w kredensach babć traktowane były jako symbol minionej epoki, a przy opróżnianiu mieszkań często lądowały w śmietniku. Dziś sytuacja na rynku kolekcjonerskim uległa dużej zmianie. To, co kiedyś uznaw...
W sezonie najczęściej gotujemy młode ziemniaki i podajemy je z masłem oraz koperkiem. Tymczasem starsze pokolenia znały jeszcze jeden sposób, który pozwalał wydobyć z nich pełnię smaku. Wystarczy prosty dodatek, by zwykłe ziemniaki zamieniły się w sy...
Dawniej uchodziło za obowiązkowy element wiejskiej spiżarni i częsty dodatek do prostych obiadów. Wiele osób pamięta je z dzieciństwa, jednak dziś rzadko pojawia się na stołach. Szkoda, bo jego przygotowanie wymaga niewiele pracy, a właściwości nadal...
Kiszone ogórki czy zakwas z buraków zna niemal każdy, ale zakwas z młodej marchwi dziś przygotowuje niewiele osób. Mało kto wie, jak smaczny i wartościowy produkt przechodzi mu koło nosa.
W kuchni często jest tak, że nawet gdy znamy szczegółowy przepis, to efekt końcowy różni się w zależności od naszego doświadczenia. A trzeba przyznać, że nasze babcie miały fach w rękach i jak zawinęły gołąbki, to żaden się nie rozpadł. Doświadczenia...