Choć najbardziej znane punkty z lodami cieszą się swego rodzaju kultem, czasem zapominamy, że można też przyrządzić je w domu. Co więcej, nawet lody na śmietance mogą być niezwykle proste w przygotowaniu.
Kotlety mielone z mięsa wołowego to smaczna i nieco zdrowsza alternatywa dla klasycznych mielonych wieprzowych. Przyrządzając mielone z wołowiny, trzeba zwrócić uwagę na kilka szczegółów, gdyż bardzo łatwo uzyskać twarde i suche kotlety. Zobacz, jak...
Chrupiące gofry to jeden z najpopularniejszych deserów polskiego street foodu. W szczególności nad morzem, gdzie budki z tymi słodkościami już na stałe wpisały się w krajobraz. Chociaż odtworzenie chrupiących na zewnątrz i miękkich w środku wydawać s...
Kremowe ciasto bez pieczenia z herbatnikowymi warstwami to coś, co lubimy najbardziej. Ten dwukolorowy, bo dwusmakowy, deser staje się hitem wszędzie tam, gdzie się pojawia. Nie może go zabraknąć również na twoim stole.
Igrzyska olimpijskie dostarczają emocji również w kuchni. Na miano najwyższego wyróżnienia zasługują kotlety po chłopsku, które odkryłam na ostatni rodzinny obiad. Kruche, soczyste i mięciutkie mięso po prostu rozpływa się w ustach - a wszystko za sp...
Koniec lata to najlepszy czas, aby zaopatrzyć domową spiżarnię w przetwory. Obok klasycznych kiszonych warto postawić ogórki po węgiersku. Takich rarytasów nie kupisz w sklepie.
Gruszki w occie to wyjątkowy przysmak, który swoją popularnością bije na głowę wiele innych owocowych przetworów. Dzięki prostemu przepisowi możemy cieszyć się jego smakiem przez całą zimę.
W kuchni dobrej gospodyni nie tylko nic się nie zmarnuje, ale jeszcze zyska przy tym zupełnie nowe życie. Tak jest w przypadku ziemniaków, które zostały po obiedzie z poprzedniego dnia. W kilka chwil zamieniam je w pyszne kotlety ziemniaczane, któryc...
Pieczenie wydobywa z warzyw pełnię smaków i aromatów, zachowując jednocześnie ich cenne składniki odżywcze. Tak przetworzona cebula, papryka czy cukinia mogą być pysznym dodatkiem do innych potraw, ale również samodzielnym daniem. Jamie Oliver ma cie...
Moja babcia złapałaby się za głowę. Za nic w dzieciństwie nie mogła przekonać mnie do jedzenia wątróbki. Teraz robię z niej kotlety, które bardzo mi smakują. Może to dobry sposób, by zmienić swoje podejście do podrobów?
Rozpaćkane puchary i ociekające rożki mogą odejść w niepamięć, ponieważ dzięki cudom nauki odkryto sposób na stworzenie lodów niemalże odpornych na temperaturę. Naukowcy wynaleźli lody, które się nie topią i zachowują kształt przez cztery godziny, al...