W „Pytaniu na śniadanie” Łukasz Konik zgłębiał tajniki włoskich przysmaków wraz z sycylijskim mistrzem kuchni Giancarlo Russo. Obaj kucharze przygotowali popularne gnocchi z pistacjowym twistem. Ten aromatyczny dodatek sprawia, że słynne „włoskie kopytka” zyskują nowy smak.
Dzisiaj świętujemy Dzień Polskiej Żywności. Doskonałość w kuchni zaczyna się od produktu, a Polska ma się czym chwalić. W menu autorstwa Andrea Camastry oraz jego zespołu, polskie składniki są gwiazdami wieczoru. Lokalność jest w jego kuchni fundamen...
Odkryj smak jesieni z przepisem na panierowane smażone kanie od włoskiego szefa kuchni Emiliano Castagny. Z chrupiącą panierką, delikatnym wnętrzem i aromatem świeżej natki pietruszki. To szybka i efektowna przekąska, która w prosty sposób wprowadza...
Australijska szefowa kuchni i blogerka kulinarna Nahi Maehashi, autorka słynnego bloga "RecipeTin Eats" i bestsellerowej książki "Dinner", zdradziła prosty sposób na to, by zwykły makaron smakował jak danie z włoskiej restauracji. Wystarczy sięgnąć p...
Spaghetti bruciati, apulijskie danie z lat 60., zyskało nową popularność dzięki TikTokowi. Historia tego nietypowego makaronu sięga restauracji w Bari, gdzie powstało jako kulinarna innowacja. Czym się różni od klasycznego spaghetti, które dobrze zna...
Ewa Wachowicz stawia na własne, ekologiczne źródła żywności. W jej ogrodzie dojrzewają owoce i warzywa przerabiane na domowe przetwory, a od pewnego czasu równie dumna jest z własnego kurnika. Jak podkreśla, smak jaj z przydomowej hodowli jest wyborn...
Remigiusz Rączka, znany śląski kucharz, ma przepis, który podbije serca miłośników słodkości. Te powidła to majstersztyk, bo łączy śliwki węgierki z nietypowym składnikiem. Połączenie jest tak genialne, że nie da się przestać jeść.