Co ma wspólnego proces produkcji sosu bolońskiego z kuchnią funkcjonalną? Adam Wiza, ekspert firmy Dora Metal obrazowo tłumaczy, jakie są zasady panujące w kuchni funkcjonalnej i jej atuty. Przybliża też aspekt oszczędności, jakie gwarantuje jakościowy sprzęt kuchenny. Artykuł Sos boloński i kuchnia...
Twój znajomy z Włoch kręci głową na nietypowe przepisy? Spróbuj podać mu sos boloński z cukinii – lekką, sezonową wariację na włoski klasyk. To świetny sposób na wykorzystanie dużych cukinii i zamknięcie ich smaku w słoikach na długie miesiące.
Sos boloński potrafi odmienić zwykły obiad w prawdziwą włoską ucztę. Jego sekret nie tkwi w skomplikowanych technikach, lecz w cierpliwym gotowaniu i dobrze dobranych składnikach. Choć bulgocze w garnku przez dwie godziny, w praktyce wymaga od nas je...
Początek roku szkolnego i akademickiego to moment, w którym domowe wnętrza muszą sprostać nowym wyzwaniom. Każda aktywność wymaga wygodnej, dobrze zorganizowanej przestrzeni. IKEA radzi jak urządzić miejsce do nauki, które wspiera skupienie, porządek...
Kremowy, pachnący latem i pełen grzybowego aromatu – sos kurkowy z białym winem to mała kulinarna sztuczka, która potrafi wynieść zwykłe danie na zupełnie nowy poziom. Wystarczy podmienić bulion na kilka łyżek wytrawnego wina, by sos zyskał głębię, l...
Ragù to włoski sos mięsny, który zasłużenie uchodzi za jedną z ikon tamtejszej kuchni. Esencjonalny, gęsty i pełen aromatu powstaje dzięki powolnemu duszeniu mięsa z warzywami, winem i pomidorami. Idealnie łączy się z makaronem i sprawia, że zwykły o...
Chcesz zatrzymać smak lata na długie, zimowe miesiące? Poznaj sprawdzony sposób na sos warzywny do mięsa, który przygotujesz w dwóch wersjach – klasycznej z octem i delikatnej bez octu.
Chcesz, aby przygotowane przez ciebie mięso smakowało jak w najlepszej restauracji? Zobacz, co łączy sześciu szefów kuchni i jak dzięki jednej kluczowej cesze każdy może przygotować najlepszy sos do mięsa.
Kurki to znane i lubiane grzyby, z których można stworzyć wiele specjałów, a sos jest niewątpliwie jednym z nich. Wrzuć je na patelnię, połącz z kilkoma dodatkami i niewyobrażalnie pyszny dodatek do dań głównych masz gotowy. Pasuje do kurczaka, rolad...
Ten sos pomidorowy do pizzy wykonasz w niecałe 20 minut! Jest pełny smaku, wyrazisty i prosty do zrobienia. To genialna baza pod domową pizzę z piekarnika. Artykuł Sos pomidorowy do pizzy pochodzi z serwisu Po Prostu Pycha.