Ta bulwa zadba o twoje jelita i cukier. Zrobisz z niej pyszne frytki

Mało kto słyszał o galangalu, która przypomina nieco imbir. Nie ma co się dziwić, bo to jeszcze mało znany u nas gatunek. Zatem czas poznać go bliżej.

Przez lata traktowany po macoszemu i niemal całkowicie zapomniany, dziś przeżywa prawdziwy renesans. Topinambur, znany również jako słonecznik bulwiasty, szturmem zdobywa polskie kuchnie i serca dietetyków. Ta niepozorna roślina kryje w sobie potencj...

Wielu z nas wkłada całe serce w dogadzanie selerom, a w zamian otrzymuje jedynie potężne liście i niewielką bulwę. To częsty problem, z którym borykają się nawet doświadczeni pasjonaci ogrodnictwa. W lipcu wciąż można naprawić te błędy! Dowiedz się,...

Ziemniaki od lat budzą skrajne emocje w kontekście ich wartości odżywczych. Jedni uważają je za podstawę zdrowej diety, inni unikają ze względu na wysoki indeks glikemiczny. Tymczasem w ostatnich miesiącach coraz większą popularność zdobywa zaskakują...

Jeszcze kilka lat temu mało kto zwracał na niego uwagę. Dziś coraz częściej mówi się, że syrop z cykorii może być jedną z najciekawszych alternatyw dla białego cukru. Ma słodki smak, mniej kalorii i dodatkowo wspiera pracę jelit.

Nie tylko smak decyduje o tym, jak truskawki działają na organizm. Kluczowe jest to, co dodamy do nich na talerzu. Odpowiednie połączenia mogą sprawić, że będą bardziej sycące, łagodniejsze dla poziomu cukru i jeszcze lepiej wpłyną na jelita. Sprawdź...

To warzywo wciąż rzadko trafia na polskie stoły, a naukowcy wskazują, że może wspierać serce, jelita i pomagać w utrzymaniu prawidłowego poziomu cukru we krwi. Jest jednak jeden ważny warunek – spożywane na surowo może zawierać toksyczne związki i st...

W Polsce wciąż są postrzegane wyłącznie jako główny składnik diety pand, choć spokojnie mogą wprowadzić je do diety również ludzie, co dawno temu docenili już Azjaci. Jest jednak jeden warunek – muszą być odpowiednio przygotowane.

Nie każdy poranek musi zaczynać się od kawy. Czasem znacznie lepszym wyborem okazuje się coś, co nie pobudzi tak skutecznie, ale za to może zrobić sporo dobrego dla organizmu.

Otręby mogą się wyjątkowo źle kojarzyć przez to, że są nimi karmione konie. Mimo to nadają się do spożywania przez ludzi. Co więcej, mogą one znacząco poprawić funkcjonowanie organizmu. Porzuć wszelkie przekonania dotyczące otrębów i jedz dwie łyżki...