Jarek Uściński, prezes OSSKiC i właściciel restauracji Moonsfera jest gościem kolejnej Rozmowa na noże. Poświęciliśmy ją ludziom branży gastronomicznej. Artykuł Polski restaurator i szef kuchni nie chce się zrzeszać – Jarek Uściński pochodzi z serwisu Raport Restauratora.
Ilość odsłon: 4
źródło: https://raportrestauratora.pl/artykuly/polski-restaurator-i-szef-kuchni-nie-chce-sie-zrzeszac-jarek-uscinski/
dodano: 2026-01-26 22:42:17
Inne znaleziska:
Wiele osób gotuje ziemniaki w złej wodzie. Żaden szef kuchni nie popełniłby tego błędu
pysznosci.pl
Chcesz, żeby twoje ziemniaki smakowały jak z najlepszej restauracji Większość z nas popełnia błąd już na starcie, wrzucając je do złej wody. Szefowie kuchni mają sekretny sposób, który podkręca smak i aromat. Odkryj, jak gotować ziemniaki, by były pu...
pysznosci.pl, 2025-10-16 14:44:03
2025-10-16 14:44:03
Polacy nie są gotowi na to mięso. Słynny szef kuchni wskazuje jednoznacznie
interia.pl
Gdy trzy lata temu otwierał restaurację hub.praga, miał w sobie dużo zapału i głowę pełną pomysłów. - Po zobaczeniu pierwszego serwisu byłem załamany i uznałem, że muszę wszystko zrobić na nowo - wspomina w rozmowie z Interią tamten niełatwy czas. Dz...
interia.pl, 2025-11-06 14:09:27
2025-11-06 14:09:27
Zupa Nic, mus szparagowy i raki cappuccino - szef kuchni z Krakowa zaskakuje
pysznosci.pl
W sercu Krakowa, w miejscu, gdzie tradycja łączy się z nowoczesnością, znajduje się Kuryer Restaurant – lokal, który nie tylko celebruje smaki dawnego Krakowa, ale też potrafi zaskakiwać świeżym spojrzeniem na kuchnię regionalną. W ramach festiwalu f...
pysznosci.pl, 2025-07-26 09:01:05
2025-07-26 09:01:05
Włoski szef kuchni stawia na polskie produkty w restauracji z gwiazdką Michelin
raportrestauratora.pl
Dzisiaj świętujemy Dzień Polskiej Żywności. Doskonałość w kuchni zaczyna się od produktu, a Polska ma się czym chwalić. W menu autorstwa Andrea Camastry oraz jego zespołu, polskie składniki są gwiazdami wieczoru. Lokalność jest w jego kuchni fundamen...
raportrestauratora.pl, 2025-08-25 20:19:14
2025-08-25 20:19:14
Przygotuj jajko na miękko jak perfekcjonista. Szef kuchni zdradził prosty patent
pysznosci.pl
Idealnie ścięte białko, kremowe żółtko i zero wpadek przy gotowaniu – brzmi jak marzenie? Szef kuchni zdradza trik, dzięki któremu ugotujesz jajko na miękko perfekcyjnie za każdym razem. O czym musisz pamiętać?
pysznosci.pl, 2025-09-12 06:12:11
2025-09-12 06:12:11
Ostatni dzwonek na panierowany leśny przysmak. Włoski szef kuchni zdradził swoją recepturę
pysznosci.pl
Odkryj smak jesieni z przepisem na panierowane smażone kanie od włoskiego szefa kuchni Emiliano Castagny. Z chrupiącą panierką, delikatnym wnętrzem i aromatem świeżej natki pietruszki. To szybka i efektowna przekąska, która w prosty sposób wprowadza...
pysznosci.pl, 2025-11-23 18:50:14
2025-11-23 18:50:14
Dobry szef to szef wyspany. Tak sen wpływa na atmosferę w pracy
holistic.news
Niewyspani liderzy stają się bardziej impulsywni, opryskliwi i częściej wyładowują emocje na podwładnych. Nowe badania z USA, Singapuru i Australii pokazują, że jakość snu menadżera ma bezpośredni wpływ na atmosferę w pracy, morale zespołu i jakość p...
holistic.news, 2025-11-22 22:10:27
2025-11-22 22:10:27
Reprezentacja Polski od kuchni. Był kapitan zdradził, co działo się w szatni
wprost.pl
Marcin Możdżonek odsłonił kulisy zgrupowań reprezentacji Polski. Były siatkarz zdradził m.in. jak koledzy reagowali na jego myśliwską pasję.
wprost.pl, 2025-10-28 13:40:24
2025-10-28 13:40:24
Zaskoczyć, ale nie przytłoczyć - rozmowa z Kacprem Sawoniem, szefem kuchni restauracji Gustaw
pysznosci.pl
W ramach tegorocznego festiwalu fine diningowego rozmawiamy z Kacprem Sawoniem, szefem kuchni krakowskiej restauracji Gustaw. To kuchnia techniczna, ale bliska naturze. Innowacyjna, ale nieodcinająca się od smaków dzieciństwa. A przede wszystkim - sk...
pysznosci.pl, 2025-07-26 10:21:03
2025-07-26 10:21:03
Meghan Markle narobiła szumu nowym programem. Ekspert wymownie:
jastrzabpost.pl
Meghan Markle powraca z drugim sezonem swojego kulinarnego show na Netfliksie. Choć jej przepisy spotkały się z krytyką, Jakub Steuermark, znany kucharz z TVP, staje w ich obronie. To, że są proste, nie znaczy bowiem, że są złe.
jastrzabpost.pl, 2025-08-26 21:43:09
2025-08-26 21:43:09