Francuski rogalik kojarzy się zazwyczaj z konfiturami i niespiesznym porankiem w kawiarni. Jurek Sobieniak zrywa z tym subtelnym wizerunkiem, traktując maślane ciasto jako solidną bazę do wieloskładnikowej uczty. Kluczowym zabiegiem jest grillowanie, które zmienia puszystą strukturę wypieku w chrupi...
Wyjątkowe wyróżnienie dla dwóch croissant’ów Banquet d'Or firmy Vandemoortele, jednej z głównych europejskich firm spożywczych. Produkty otrzymały certyfikat Superior Taste Award. Wyróżnienie przyznawane jest produktom spożywczym i napojom, które prz...
Pistacja to w ostatnich latach "zielone złoto" współczesnego cukiernictwa, detronizujące czekoladę i wanilię. Wypieki uginające się pod ciężarem orzechowego nadzienia są wizytówką najlepszych rzemieślniczych piekarni od Paryża po Warszawę. Jurek Sobi...
Zapomnij o serku wiejskim – czas na włoską odsłonę śniadania. Puszyste, delikatne i rozpływające się w ustach placuszki z ricottą to przepis, który podbije twoje poranki.
Jeśli szukasz nowego sposobu na wykorzystanie cukinii, wypróbuj roladki z dodatkiem płatków owsianych. Takie pożywne i aromatyczne kotleciki idealnie sprawdzą się jako finger food na wieczór filmowy. A jeśli coś zostanie, spakuj je na lunch do pracy...
Choć bajgle mają długą historię – od krakowskich piekarni po nowojorskie delikatesy – to w tej wersji zyskują zupełnie nowy wymiar. Nie ograniczają się bowiem do klasycznych dodatków w rodzaju serka śmietankowego czy łososia, ale stają się pełnoprawn...
W świecie odżywiania nie czaruje się różdżką, tylko składnikami, więc istnieją kombinacje, które dosłownie działają jak zaklęcia. W tym artykule odkryjesz prostą sztuczkę, w której zwykłe płatki śniadaniowe zrzucą swoją wątpliwą pelerynę i staną się...
Sezon na kurki to coś, na co wiele osób czeka cały rok. Te małe, żółte grzyby mają wyjątkowy smak, który świetnie sprawdza się nie tylko w sosach czy jajecznicy. Jeśli chcesz spróbować czegoś innego niż klasyka, zrób pastę kanapkową z kurek – kremową...
Wieczorem wystarczy poświęcić kilka minut, aby rano czekało na ciebie kremowe, kokosowe śniadanie gotowe do zjedzenia. Nocna owsianka to idealne rozwiązanie dla osób, które rano nie mają czasu na gotowanie, a chcą rozpocząć dzień od pożywnego i zdrow...
Polacy kochają Włochy i włoską kuchnię z jej pysznymi makaronami i sosami, w których pobrzmiewają nuty aromatycznych serów. Miłość ta wyraża się jednak na ogół w regularnym gotowaniu w naszych domach spaghetti bolognese, być może dlatego, że makarono...
Wyglądają jak frytki, smakują jak połączenie purée z chrupiącą tempurą, a internet ma na ich punkcie totalnego świra. Japońskie frytki z TikToka podbijają kuchnie w Polsce i trudno się dziwić: są proste, efektowne i uzależniające.