Kuchnia polska jest pełna rozmaitych potraw mącznych i wszystkie z nich bardzo sobie cenimy. Niestety współczesny tryb życia rzadko idzie w parze z wielogodzinnym pilnowaniem garnków. Na szczęście istnieją przepisy, które powstają w mgnieniu oka i zawsze wszystkim smakują, a na dodatek doskonale syc...
Kluski wołyńskie to danie, które zaskakuje smakiem i prostotą przygotowania. Dzięki kilku podstawowym składnikom, takim jak twaróg i mąka gryczana, można stworzyć posiłek, który zadowoli każde podniebienie.
Szukasz przepisu na zrazy wołowe, które zawsze wychodzą miękkie, aromatyczne i nie rozpadają się przy krojeniu? Jakub Kuroń dzieli się swoją sprawdzoną metodą na klasyczne zrazy, które idealnie sprawdzą się na niedzielny obiad.
Kluski śląskie z ragu ze składników na roladę śląską, żur z włoską salsiccią, arancini z krupnioka - zimowe menu w restauracji Bocconcini by Portafortuna w Katowicach okazało się hitem. Jak goście przyjęli inne śląskie dania jak galert czy brathering...
Co zrobiłby dziś człowiek, który przez dekady uczył Polaków, że można się różnić bez nienawiści? Zapewne — z właściwą sobie mieszanką czułości i niepokoju — najpierw pytałby nie o władzę, lecz o ludzi. Jacek Kuroń, jeden z architektów polskiej wolnoś...
Babka to słodki przysmak, którego nie może zabraknąć na wielkanocnym stole. Jeśli chcesz miło zaskoczyć swoich gości i domowników tradycyjnym wypiekiem, ale w nowej aranżacji, zainspiruj się przepisem Jakuba Kuronia i dodaj do ciasta gęstą śmietanę 3...
Wiosną wiele osób sięga po lżejsze, bardziej warzywne dania i nic nie stoi na przeszkodzie, aby nawet z pyz, które najczęściej przygotowujemy z mięsem, zrobić coś nieco innego. Te z zielonym, aromatycznym farszem są tak dobre, że na dobre zapomnisz o...
Kluski śląskie robione przez moją babcię wychodzą idealne. Są delikatne, sprężyste, nie kleją się i świetnie trzymają sos. Z jego dodatkiem aż rozpływają się w ustach. Znaczenie ma jeden niepozorny składnik, który potrafi całkowicie odmienić to danie...
To był prawdziwy ewenement, bo we wszystkich jakąś dobroć zaszczepił. Potrafił zwrócić uwagę na coś więcej niż tylko interes własnej partii. Przypominał mi w tym Jacka Kuronia. Jacek też potrafił usiąść w barze „Za kratą”, rozstawić stoliki i rozmawi...
Kluski leniwe wcale nie muszą powstawać według tradycyjnego przepisu. Coraz więcej osób sięga po alternatywne składniki, które zmieniają ich strukturę i smak. Jedna z takich zmian potrafi całkowicie odmienić efekt końcowy. Sprawdź, na co wymienić mąk...