Pomidory po obróbce cieplnej mogą być jeszcze zdrowsze niż na surowo. Podczas gotowania powstaje forma likopenu, którą organizm łatwiej przyswaja. Dlatego sosy, przeciery i koncentraty pomidorowe stają się prawdziwą bombą antyoksydacyjną. Badania wskazują, że dieta bogata w produkty pomidorowe może...
Surowa, gotowana i pieczona, na gorąco i w przetworach – paprykę można podawać na wiele sposobów. Warto po nią sięgać nie tylko ze względu na smak, ale też na jej wartość odżywczą. Papryka jest doskonałym źródłem witaminy C – ma jej nawet 5 razy więc...
Polacy nie zwracają na nią uwagi w warzywniaku, choć jest najzdrowszym warzywem świata, które pod względem cennych właściwości przebija jarmuż czy szpinak. Rukiew wodna, bo to o niej mowa, kosztuje grosze. Nasiona można kupić za 2,50 zł, a dla organi...
Jajka przez lata budziły mieszane emocje, głównie z powodu cholesterolu. Dziś coraz częściej wracają jednak w zupełnie innym kontekście: jako prosty, tani i odżywczy produkt, który może wspierać mózg w procesie starzenia. Najnowsze badanie opublikowa...
Kanapka bez masła? Wielu z nas sobie jej nie wyobraża. Są też osoby, które zamiast tego tłuszczu wolą margarynę i nią zawsze smarują chleb. Oba smarowidła mają zalety i wady, ale nie są niezastąpione. Inny dodatek do pieczywa jest zdrowy i poprawia p...
Ciasta czy słodkie kremy są smaczniejsze, gdy mają w swoim składzie masło. Kromka chleba posmarowana tym tłuszczem także smakuje lepiej. Jednak ten wyrób mleczny należy przechowywać w warunkach chłodniczych, a mnóstwo przepisów (m.in. na drożdżówki)...
Co zrobić, gdy się potrzebuje zmiany od nudy iPhone'a, lecz nie interesuje nas w ogóle Samsung? Trzeba popatrzeć w innym kierunku, a tam wzrok pewnie padnie na propozycje chińskich producentów, których flagowce przestały być tańszą konkurencją i stał...
Pierś z kurczaka to jeden z najczęściej wybieranych produktów na polski obiad, ale też jeden z najtrudniejszych do idealnego przygotowania. Bardzo łatwo o błąd, po którym mięso staje się suche i włókniste. Jeśli szukasz sposobu, by tchnąć nowe życie...
Szczyt letniego sezonu na maliny to idealny moment, aby włączyć te wyjątkowe owoce do codziennego jadłospisu. Są obecnie najbardziej dojrzałe, soczyste i powszechnie dostępne. Maliny charakteryzują się wysoką gęstością odżywczą: przy minimalnej kalor...
Wiele osób omija te ryby w sklepie bez chwili namysłu. Warto jednak przyjrzeć się im nieco bliżej, gdyż mogą realnie wesprzeć serce, mózg czy odporność. To jednak tylko część ich zalet. Sprawdź, dlaczego warto włączyć je do stałej diety i kto szczegó...