Rynek czekolady coraz wyraźniej odchodzi od prostych, klasycznych przyjemności i kieruje się w stronę bardziej złożonych doświadczeń. Konsumenci szukają dziś nie tylko dobrego smaku, ale też zaskoczenia, kontrastu i emocji. O tym, jak zmieniają się ich oczekiwania, mówi Krzysztof Bogacz, Dyrektor Ma...
Zamknięcie legendarnej fabryki czekolady: W ostatnich miesiącach w Niemczech coraz więcej firm i zakładów produkcyjnych ogłasza zamykanie swoich siedzib. Powody są różne – od rosnących kosztów energii i presji ekonomicznej, po globalne zmiany na rynk...
- Jeżeli obecny poziom cen kakao się utrzyma, kolejne podwyżki nie powinny być już tak dotkliwe, jak te wprowadzone na początku roku - zapowiada Maciej Herman, CEO Wedla. Branża czekolady ma duże problemy. Konsumpcja spada, a kakao drożeje. Wedel mim...
Ostatnie lata przyniosły anomalie na rynku kakao. Cena sięgnęła nawet 12 tys. USD/t, choć jeszcze kilka lat temu ceny rzadko przekraczały 3 tys. USD/t.
Po ponad sześciu dekadach słodkiej tradycji, Berlin żegna kultową fabrykę czekolady Cargill w Lichtenrade. Amerykański koncern ogłosił zamknięcie zakładu z końcem 2025 roku, co oznacza utratę pracy dla 43 osób i koniec pewnej epoki w historii miasta....
W belgijskich sklepach Lidl pojawił się nowy produkt – mięso hybrydowe, czyli połączenie tradycyjnego mięsa z białkami roślinnymi. To propozycja dla konsumentów, którzy szukają kompromisu między smakiem a troską o środowisko. Produkt ten może również...
Raport „European Drug Trends Monitor” podkreśla też, że **europejskie rynki narkotykowe szybko się przeobrażają**, ponieważ zbiega się kilka istotnych trendów. Wśród nich można zauważyć m.in. nadmiar kokainy na rynku, narastającą epidemię crack...
Podróżujemy coraz częściej, chcemy zasmakować luksusu, a także – realizować własne pasje dzięki podróżom. To wnioski z najnowszego raportu dotyczącego trendów podróżniczych przygotowanego przez Marriott Bonvoy.
Lektura najnowszego raportu Zendesk CX Trends 2026 przypomina oglądanie folderu reklamowego luksusowego dewelopera. Wizualizacje są piękne, a obietnice życia w komforcie kuszące, jednak każdy doświadczony inwestor wie, że między wizualizacją a odebra...
Naukowcy zidentyfikowali kluczowe czynniki, które podczas procesu fermentacji ziaren kakaowca wpływają na smak czekolady. Badali wpływ temperatury, odczynu i mikroorganizmów - informuje “Nature Microbiology”.
Rząd Danii znosi podatek od kawy, czekolady i słodyczy. Decyzja oznacza obniżki cen warte 2,4 mld koron rocznie. Eksperci ostrzegają jednak przed skutkami zdrowotnymi. The post Dania obniża podatek od kawy, czekolady i słodyczy – kontrowersyjna decyz...