Sałatki makaronowe od lat królują na stołach - są sycące, wygodne i dają ogromne pole do kulinarnych eksperymentów. W wersji proponowanej przez Mateusza Gesslera liczy się balans: delikatny makaron al dente, kremowa mini mozzarella, wyrazista szynka i świeże warzywa, które nadają całości lekkości. T...
W serowym penne Mateusza Gesslera najważniejsza jest równowaga - makaron łączy się więc z gęstym, winno-pomidorowym sosem, boczek wnosi wyraźny, dymny akcent, a cheddar i mozzarella zamieniają całość w danie o niezwykłej intensywności. To proste poł...
To jedna z moich ulubionych sałatek makaronowych. Jest kremowa, sycąca i pełna zdrowych, chrupiących warzyw. Do tego ten delikatny sos na bazie majonezu i jogurtu greckiego z dodatkiem czosnku i musztardy - to idealna kropka nad i. Często robię tę sa...
Choć łosoś to jedna z najpopularniejszych ryb w większości kuchni świata, w wersji Mateusza Gesslera nabiera zupełnie innego charakteru. Podany nie jako filet, lecz w formie steku ze skórą, łączy się tu z makaronem orzo - ziarnistym, śródziemnomorski...
Wielkimi krokami zbliża się majówka, ulubiony czas Polaków na grillowanie i długie wieczory na świeżym powietrzu. To właśnie wtedy królują proste, sprawdzone dania. Jeśli jednak masz ochotę podkręcić klasyczne menu, ta sałatka ziemniaczana będzie pra...
Ta sałatka śledziowa to połączenie tradycji z nowoczesnym twistem, które idealnie sprawdzi się na andrzejkowy wieczór. Delikatne śledzie łączą się tu z kremowymi ziemniakami, kwaśnym jabłkiem i chrupiącymi migdałami. Karmelizowana cebula dodaje całoś...
Nie dość, że porządnie się nią najesz, to jeszcze zadbasz o koncentrację i świetne samopoczucie. Całą sałatkę przygotujesz w czasie, gdy gotują się jajka, więc pyszny i pełnowartościowy posiłek masz gotowy w zaledwie kilka minut.
Sałatka poziomkowa to pyszna propozycja na letnią przekąską lub dodatek do grilla. Słodki smak poziomek zostaje w niej przełamany sokiem z cytryny i octem winnym, dzięki czemu propozycja jest wytrawna i elegancka. Poznaj przepis na sałatkę, dzięki kt...
Ta sałatka wygląda efektownie, smakuje świeżo i jest prosta w przygotowaniu. Połączenie wędzonego łososia, kremowego awokado i jajek przepiórczych zaskoczy twoich gości na grillu.