Kiszonki od lat uchodzą za jeden z najlepszych sposobów na wsparcie trawienia. Coraz częściej mówi się jednak o fermentowanych napojach, które mogą działać podobnie i szybko zyskują uznanie w USA oraz Europie. Jednym z nich jest kombucha - w wielu krajach stała się już stałym elementem diety, podcza...
Soczewica to niewielkie ziarno o dużym potencjale, które syci, dostarcza białko i błonnik, a do tego gotuje się ją szybciej niż większość strączków. Sprawdź, co mówią o niej jej kolory!
W wielu krajach, zwłaszcza na Bliskim Wschodzie, ta przyprawa używana jest codziennie jako dopełnienie licznych potraw. W Polsce wciąż pozostaje nieznana, choć wraz ze smakiem niesie ze sobą szereg właściwości zdrowotnych. Dowiedz się zatem, dlaczego...
Pudding chia niemal zawsze podaje się z owocami, najczęściej mango, ale warto jest spróbować go w nieco innej wersji. My wybraliśmy lekko kwaśny owoc, który nie tylko świetnie komponuje się z jogurtem, ale przede wszystkim wzbogaca deser w zdrowe skł...
Jeśli w twoim jadłospisie regularnie pojawia się pieczywo, to ta pasta również powinna się na nim znaleźć. Po upieczeniu głównego składnika pasta jest jeszcze smaczniejsza i idealnie dopełnia twoje kanapki.
"Lubię wszystko, poza brukselką", słowa te mogłaby wypowiedzieć większość społeczeństwa. Zaczyna robić się ciekawie, ponieważ warzywo to zaczyna przyciągać do siebie nawet tych, którzy od dziecka nią gardzili. Wiedza o tym, co oferuje i jak ją przygo...
Bluszczyk kurdybanek to jedno z pierwszych wiosennych ziół – rośnie niemal wszędzie i ma wyjątkowe właściwości. Dodasz go do mięsa, sałatki, a nawet zrobisz z niego leczniczą herbatkę i nalewkę. Wspomaga trawienie i oczyszcza organizm. Sprawdź, jak g...
Szukasz zdrowej i pysznej alternatywy dla masła i margaryny na kanapki? Pasta z orzechów włoskich to aromatyczne smarowidło, które nie tylko wspiera pracę jelit i mózgu, ale też doda twoim posiłkom wyjątkowego smaku.
To jeden z najbardziej wartościowych, a jednocześnie najbardziej niedocenianych produktów w polskiej kuchni. Skrywające ogrom ilości składników odżywczych ziarenka kojarzymy głównie ze świętami, jednak ich właściwości sprawiają, że powinny trafiać na...
Soczyście pomarańczowe, miękkie i naturalnie słodkie. Kaki coraz częściej pojawia się na straganach i w supermarketach zimą, kusząc egzotycznym wyglądem i deserowym smakiem. Choć dla wielu wciąż pozostaje ciekawostką, w Azji od wieków uchodzi za owoc...
Moda na kiszonki trwa w najlepsze, ale obok ogórków i kapusty coraz częściej pojawiają się warzywa, które jeszcze kilka lat temu były niemal zapomniane. Jednym z nich jest topinambur, dawniej jedno z podstawowych warzyw w polskiej kuchni. Dziś wraca...