Majówka za pasem, grill wraca do łask, a wraz z nim pytanie - co wrzucić na ruszt, żeby było szybko, efektownie i bez nudy? Grillowany kurczak w ananasowej marynacie idealnie wpisuje się w ten scenariusz - jest soczysty, aromatyczny i ma w sobie coś, co sprawia, że wszyscy pytają o przepis.
Katarzyna Kołeczek i Adrian Królikowski udali się w kulinarną podróż do Grecji, pokazując, jak przygotować jogurtowego kurczaka z klasycznym sosem tzatziki. Danie powstaje na bazie prostych składników, a sekret tkwi w marynacie, która nadaje mięsu so...
Ten ser to wielka duma Podlasia, która powoli zdobywa serca smakoszy w całym kraju. Ów wyjątkowy produkt wyróżnia się bogactwem białka i niepowtarzalnym smakiem, a jego tradycja sięga XVII wieku.
Nie musisz iść do restauracji, by poczuć smak Włoch. Ten przepis na kurczaka saltimbocca od Moniki Goździalskiej i braci Budnik z kuchni „Pytania na śniadanie” to idealny pomysł na obiad pełen aromatu. Połączenie delikatnego mięsa, dojrzewającej szyn...
Zapomnij o długim szorowaniu i drogich preparatach. Wystarczy prosta mikstura z dwóch składników, które masz w kuchni, by błyskawicznie odtłuścić grill i pozbyć się przypaleń. Efekt zobaczysz niemal od razu.
W końcu mamy to. Majówka zbliża się wielkimi krokami. Jeśli już szykujesz menu na grilla, koniecznie uwzględnij w nim nasz przepis dnia. Roladki z karkówki przypominające ślimaczki w połączeniu z domową marynatą smakują obłędnie. Już po jednym kęsie...
Soczyste roladki z piersi kurczaka, wypełnione aromatycznym pesto pietruszkowym z migdałami i czosnkiem, a do tego ciągnąca się mozzarella. Całość obtoczona w złocistej panierce i upieczona na chrupko w piekarniku. Ten przepis łączy prostotę z wyjątk...
Kuchnia zamknięta na wpływy i inspiracje wyjątkowo szybko staje się zestawem dań do bólu przewidywalnych – przełamywanie schematów różnorodnością niemal od zawsze stanowiło więc rodzaj gastronomicznej wartości dodanej. I choć na poziomie deklaracji p...
Kurczak w sosie pieczarkowym to danie, które wygląda i smakuje jak prawdziwa kaloryczna uczta, a w rzeczywistości jest lekkie i przyjazne dla sylwetki. Kremowy sos zrobiony na bazie jogurtu naturalnego z dodatkiem pieczarek i cebuli nadaje potrawie a...
Choć składniki mogą wydawać się zwyczajne – ot, kurczak, papryka, cebula czy ziemniaki – w istocie mamy tu do czynienia z daniem, które śmiało mogłoby trafić na restauracyjne karty. Kukurydziany kurczak, pieczony ze skórą, zyskuje soczystość i złotą...