W cukiernictwie wśród trendów wciąż króluje pistacja i rozmaite desery, w których się ją wykorzystuje. Często przybiera ona formę nadzienia oraz kremu i pojawia się przykładowo w takich przysmakach jak tarta pistacjowa, przysmak idealny na różne okazje. Nie każdy jednak wie, jak ją przyrządzić. Dowi...
Soczysty łosoś w chrupiącej pistacjowej posypce to danie, które sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i elegancką kolację. Delikatna ryba doskonale łączy się z lekką ostrością chili i świeżością brokułów. W przygotowaniu potrawy pomagała aktork...
Jeśli brakuje ci czasu, ale masz ochotę na coś naprawdę pysznego, ta szybka tarta ze szparagami to idealny wiosenny wybór. Robi się ją błyskawicznie, a smakuje i wygląda jak z dobrej restauracji. Chrupiący spód, kremowe wnętrze i aromat cytryny oraz...
Zamień sklepowe słodycze na domowe pyszności. Wystarczy chwila w kuchni i zaledwie cztery składniki, aby stworzyć fenomenalną tartę z jabłkami. To przepis, który zachwyci każdego łasucha – nic dziwnego, że to ulubiony wypiek w domu Jamiego Olivera, k...
Co roku we wrześniu na rozpoczęcie roku szkolnego robię pyszne ciasta z jabłkami. Prawie zawsze wybieram przepisy na tartę i jabłecznik. Bliscy są zachwyceni. Poznaj receptury, które urzekły moją rodzinę.
Czy jest coś lepszego niż domowy deser, który wygląda i przede wszystkim smakuje jak z najlepszej cukierni? Ta tarta z kremem waniliowym i malinami to właśnie taki wypiek i chociaż wygląda bardzo efektownie, jest zaskakująco łatwa w przygotowaniu. Ar...
Zapach pieczonego ciasta unoszący się w mieszkaniu to dla mnie jeden z najpiękniejszych symboli jesieni. Kiedy za oknem robi się szaro, a dni stają się krótsze, nie ma nic lepszego niż otulenie się ciepłym kocem z kubkiem herbaty i kawałkiem domowego...
Niepozorne na pierwszy rzut oka, a jednak niezwykle dopracowane - tak można by opisać to danie Jurka Sobieniaka, w którym domowa prostota spotyka się z niemal restauracyjną finezją. Medaliony z indyka, duszone w bulionie kolagenowym, mają w sobie sma...
Ta słodka tarta wygląda jak deser z cukierni, a powstaje z bardzo krótkiej listy składników. Dynia łączy się tu z delikatnym serkiem kremowym, a całość ma jedwabistą konsystencję i lekko miodową nutę bez dosypywania cukru. Pierwszy kęs zaskakuje mięk...
Nie masz formy do pieczenia? Żaden problem! Tarta galette to ekspresowy przepis z kuchni francuskiej, który wybacza wszystkie błędy. Zdrowe, orkiszowe ciasto i Twoje ulubione warzywa to duet idealny na szybki obiad lub ciepłą kolację. Wystarczy to, c...
Tarta to jedno z najbardziej wdzięcznych dań w kulinarnym repertuarze - pozwala na swobodną grę proporcjami i fakturami, a jej korzenie sięgają francuskiej prowincji, gdzie liczył się przede wszystkim doskonały produkt i prostota wykonania. Mateusz G...