Wydaje się jednym z najprostszych śniadań, a jednak właśnie przy niej najłatwiej o drobne błędy. Zbyt wysoka temperatura, za długie smażenie albo brak dodatku tłuszczu sprawiają, że jajecznica przestaje być kremowa i delikatna, a staje się ciężka, sucha i zbita. Znajomy kucharz podzielił się ze mną...
Sos pomidorowy to klasyka włoskiej kuchni i niezwykle uniwersalny dodatek do wielu dań. Jednak chociaż jego przygotowanie wydaje się banalne, okazuje się, że można łatwo popełnić błąd. Często sięgamy po dodatki, które mają wzmocnić smak, lecz nie zaw...
Czego nie wolno dodawać do sałatki jarzynowej? Jedni dorzucają jabłko i groszek, inni kukurydzę i ziemniaki. W rodzinnych przepisach panuje pełna dowolność, ale jest jeden składnik, który nigdy nie powinien trafić do miski. Jeśli tak się stanie - kło...
Jajecznica to danie, które bardzo często przygotowujemy na śniadanie. Jest ono proste, smaczne i sycące. Chcąc jednak, by nasza jajecznica była idealnie kremowa oraz puszysta, musimy wiedzieć, jak odpowiednio ją przyrządzić. Kluczem do sukcesu jest d...
Natka pietruszki to niepozorne ziele, które kryje w sobie wielką moc. Chętnie dodajemy ją do zup i dań głównych, ale często traktujemy ją jako dekorację. Tymczasem ta znana od starożytności przyprawa zawiera mnóstwo cennych składników odżywczych i re...
Możesz lekko je podprażyć i posypać nimi owsiankę albo wrzucić do środka już na etapie gotowania. Świetnie smakują, przyjemnie chrupią i są bogate w łatwo przyswajalne żelazo. Zwłaszcza jesienią, kiedy jesteśmy bardziej narażeni na infekcje, śniadani...
Od lutego możesz dodawać ogłoszenia na portalu nowagazeta.pl bezpłatnie!* Masz coś do oddania, a może chcesz coś sprzedać lub kupić? Teraz możesz dodać ogłoszenie w podstawowej wersji za darmo! Twoja oferta dotrze do szerokiego grona Czytelników....
Chcesz, by rosół był nie tylko smaczny, ale i wartościowy dla zdrowia? Dr n. med. Magdalena Cubała-Kucharska wskazuje pięć potknięć, które najczęściej odbierają mu jakość - od przypraw po proporcje makaronu.
Żur to symbol polskiej kuchni, szczególnie w okresie wielkanocnym. Magda Gessler przestrzega, że niewłaściwe dodatki mogą zepsuć jego smak. Czego w takim razie unikać? Niektórzy mogą być zaskoczeni.
Szakszuka od lat podbija kuchnie na całym świecie, ale w Polsce wciąż wiele osób odkrywa ją na nowo. Aromatyczny sos pomidorowy, jajka i przyprawy tworzą połączenie, które syci na długo i nie wymaga skomplikowanych składników. To danie sprawdza się n...
Południe Polski to częsty kierunek, jaki Polacy obierają w wakacje. W Zakopanem znajduje się restauracja, która w menu ma jajecznicę za 67 zł. Część turystów zareagowała negatywnie, pytając, dlaczego to proste danie jest tak drogie? – Polska jest zak...