Nie sypię mąki do placków z młodych ziemniaków. Znam trik, by były chrupiące i się nie rozpadały

Wiele osób nie wyobraża sobie placków ziemniaczanych bez mąki i jajek, obawiając się, że bez nich masa po prostu się rozpadnie. Tymczasem to właśnie ziemniaki mają w sobie wszystko, czego potrzeba, żeby placki były zwarte, chrupiące i o naturalnym sm...

Klasyczne placki ziemniaczane mają całą rzeszę fanów, ale niestety nie są pozbawione wad. Często wręcz ociekają tłuszczem, a odsączanie ich na papierowym ręczniku po usmażeniu nie przynosi zadowalającego efektu. Na szczęście wystarczy dodać do masy j...

Każdy właściciel ogrodu pragnie, by jego trawnik był gęsty i zieloniutki aż do jesieni. Niestety, jego wizerunek mogą zepsuć „puste” placki. Tych może być całkiem sporo w późniejszym okresie, no chyba że wczesną wiosną wykonasz jedną prostą czynność...

Nieco przewrotnie, bo sięgam po ziemniaka, ale innego niż zazwyczaj. Placki wychodzą równie chrupkie, a z kwaśną śmietaną smakują jak marzenie.

Po dosianiu trawy wystarczy cienka warstwa ziemi, piasku lub kompostu. Nasiona lepiej kiełkują, nie wywiewa ich wiatr i dłużej trzymają wilgoć.

O trawnik warto troszczyć się przez cały rok. Zarówno wiosną i latem, jak i w sezonie jesienno-zimowym. Już niedługo będziemy szykować murawę na zimę, a jest to dla niej niezwykle trudny okres. Działania, które warto podjąć jesienią to sprzątanie, os...

Dzięki tej perełce kulinarnej wywodzącej się z Podkarpacia, odkryjesz smak kiszonej kapusty zupełnie na nowo. Na jej bazie przygotujesz genialne placuszki z chrupiącą skórką i mięciutkim wnętrzem. Są tak dobre i sycące, że nie potrzebują żadnych wymy...

Placki ziemniaczane to ukochane danie wielu z nas. Są pożywne i sycące, więc z powodzeniem mogą trafić na nasz obiadowy talerz. Czasem warto dodać do nich coś ekstra. Makłowicz podzielił się całkiem nowym pomysłem na placki. Wrzuca do nich składnik,...

Serek, jajka i kilka innych składników wystarczy, by wyczarować wyjątkowe placki. Są delikatne, kremowe, a do tego puszyste jak chmurka. A jak dorzucę ulubione owoce i jogurt, to mam pełnowartościowe śniadanie.

Nie musisz ścierać ziemniaków na pyszne domowe placki. Przygotujesz je również z ugotowanych warzyw, na przykład takich, które zostały z wczorajszego obiadu. Wariant z ogórkami kiszonymi jest sycący, ale nie zapycha.