Łosoś to jedna z tych ryb, które dają niemal nieograniczone możliwości w kuchni. Dziś w "halo tu polsat" Jurek Sobieniak pokazał, jak wykorzystać cały filet bez marnowania ani kawałka. Z jednego łososia przygotował aż trzy różne dania - marynowanego łososia w japońskim stylu, delikatne tataki oraz c...
Soczysty łosoś w chrupiącej pistacjowej posypce to danie, które sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i elegancką kolację. Delikatna ryba doskonale łączy się z lekką ostrością chili i świeżością brokułów. W przygotowaniu potrawy pomagała aktork...
Dni są coraz dłuższe, cieplejsze i bardziej słoneczne, a to oznacza idealne warunki na kontynuowanie sezonu grillowego! To idealny moment na spotkania z przyjaciółmi i kulinarne eksperymenty. Poniżej proponujemy coś specjalnego dla miłośników kuchni...
Co to jest borowik ceglastopory? Borowik ceglastopory, czyli Boletus erythropus, to popularny grzyb z rodziny borowikowatych, który zdobył serca wielu grzybiarzy. Co sprawia, że jest
Łosoś w papilotach, czyli filety z łososia pieczone w łódeczkach z pergaminu. Do tego jeszcze ulubione warzywa i mamy pyszny i dietetyczny przepis na każdą okazję.
Quesadilla z łososiem i serkiem to szybkie i wyjątkowo smaczne danie, które udowadnia, że zaledwie jeden składnik potrafi wynieść łososia na zupełnie nowy poziom. Delikatny, kremowy serek doskonale równoważy intensywny smak ryby, a całość zamknięta w...
Zwykle sięgamy po dorsza lub łososia, ale kulinarni smakosze wiedzą, że istnieje ryba o smaku tak delikatnym, że nazwano ją "łososiem Dunaju". Głowacica, bo o niej mowa, to prawdziwy rarytas. Dlaczego warto włączyć ją do swojej diety i w czym jest le...
To propozycja dla wszystkich, którzy w świątecznym repertuarze rybnym szukają czegoś lżejszego i bardziej współczesnego niż karp czy śledź. Jurek Sobieniak sięga po łososia i pozwala, by to cytrusy przejęły rolę głównego nośnika smaku, nadając całośc...
Łosoś uważany jest za jedną z najzdrowszych ryb, ze względu na wysoką zawartość cennych, nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz wysokiej jakości białka. Z drugiej strony ta ryba może mieć wysoką zawartość sodu, co już wcale nie jest korzystne, szczeg...
Są dania, które nie potrzebują godzin przygotowań, aby zrobić wrażenie i to z pewnością jest jednym z nich. Łosoś z kremowym brokułowym farszem, zawinięty w rumiane, chrupiące ciasto - brzmi jak pozycja z menu w restauracji, a można je zrobić w kilka...