Filet z indyka nie musi lądować w panierce, by zachwycać smakiem. Wystarczy kilka prostych dodatków, aby zamienić go w soczyste danie z aksamitnym sosem. Kremowa musztardowa baza doskonale podkreśla delikatność mięsa i sprawia, że trudno poprzestać na jednej porcji.
Rosja zarzuca rynek Białorusi mięsem i produktami mleczarskimi po dumpingowych cenach, wypierając z rynku białoruskich producentów. W ten sposób Rosja pozbywa się własnych nadwyżek, których nie może sprzedać w kraju z powodu taniego importu z Chin, a...
Czasem pozornie najprostsze dania potrafią okazać się niemałym wyzwaniem. Aby placki ziemniaczane wyszły chrupkie i nie ociekały tłuszczem, musisz pamiętać o paru zasadach, a najważniejszą z nich jest dodanie do masy jednego składnika.
Przedświąteczne przygotowania to nie tylko planowanie wykwintnego menu, ale także moment, w którym domowe sprzęty poddawane są najcięższym próbom. Kiedy kulinarne zmagania dobiegają końca, pojawia się pytanie - jak doczyścić usmolony piekarnik czy pr...
Placki z cukinii to jeden z tych przepisów, do których wracam przez cały sezon. Zamiast smażyć je na patelni, wybieram piekarnik i dzięki temu zyskuję złocistą, chrupiącą skórkę bez nadmiaru tłuszczu. Ten prosty sposób sprawia, że placki z cukinii są...
Kotlet schabowy w chrupiącej panierce z młodymi ziemniakami to klasyka polskiej kuchni. Choć jego przygotowanie wydaje się proste, wiele osób zmaga się z tymi samymi problemami: panierka odkleja się od mięsa, nasiąka tłuszczem i zamiast chrupać, staj...
Chrupiące zielone placki z małym, słonym twistem. A to bez dodatku mąki pszennej, więc jeśli ograniczasz lub eliminujesz ją z diety, ten przepis będzie dla ciebie doskonałym wyborem.
Latem cukinia bardzo często trafia na nasze stoły. Powodów jest kilka - teraz to warzywo jest najtańsze, najdelikatniejsze w smaku i można przygotować je na dziesiątki sposobów. Jednym z największych klasyków są panierowane kotlety z cukinii. Choć pr...
– Tłuszcz trzewny to niebezpieczny, metabolicznie aktywny tłuszcz, który otacza narządy wewnętrzne i uwalnia związki wywołujące stany zapalne, co bezpośrednio zwiększa ryzyko cukrzycy typu 2, chorób serca i przewlekłych stanów zapalnych. – Post przer...
Placki ziemniaczane z octem to prosty trik, dzięki któremu popularne danie może zyskać zupełnie nową jakość. Wystarczy niewielka ilość tego dodatku, aby masa podczas smażenia zachowała lepszą strukturę, a gotowe placki były chrupiące i mniej nasiąkni...
Czego możemy jako konsumenci spodziewać się w letnich kawiarniach i cukierniach? Jak dowodzi ostatnia inspekcja IJHARS – wielu niespodzianek. Oto jedynie niektóre z wykrytych nieprawidłowości w The post Jagodzianki bez jagód i bita śmietana z tłuszcz...