W mojej kuchni małosolne pojawiają się zawsze wtedy, gdy na straganach zaczynają królować pierwsze ogórki gruntowe. Ten rok jednak przyniósł zmianę – przygotowuję małosolne w nieco inny sposób, dzięki czemu zyskują wyjątkową chrupkość, szybciej nabierają smaku i mają bardziej zdecydowany, aromatyczn...
Jako że Wielki Post zbliża się wielkimi krokami, to warto pomyśleć nad bezmięsnym menu. I nie muszą to być bezsmakowe papki albo zupy. Ja w piątki robię postne krokiety, które szybko znikają z talerzy i bardzo sycą.
To idealne rozwiązanie, gdy nagle masz ochotę na coś świeżego i domowego albo szykujesz grill i potrzebujesz szybkiego dodatku do potraw. Wystarczy kilka prostych składników i odrobina cierpliwości… a właściwie jej brak, bo efekt pojawia się błyskawi...
Ogórki małosolne od lat zajmują ważne miejsce w mojej kuchni, szczególnie latem, gdy świeże ogórki gruntowe są najsmaczniejsze. Przez długi czas przygotowywałem je według klasycznej receptury z koprem, czosnkiem i chrzanem. Dopiero dodanie jednego ci...
Ogórki małosolne na sucho robię zawsze wtedy, gdy nie chce mi się bawić w gotowanie zalewy i czekać do następnego dnia. Wystarczy woreczek, sól i kilka dodatków, które zwykle mam pod ręką. Po kilku godzinach są gotowe, a po kilku kolejnych wszystkie...
Niektórzy z pośpiechu wrzucają do garnka wszystko razem – mięso, warzywa i przyprawy. Jednak w ten sposób trudno jest osiągnąć wyjątkowy smak i głębię bulionu. Nie bez powodu Chińczycy stopniowo dorzucają kolejne składniki. Postanowiłam pójść tym tro...
Jedno urządzenie kompletnie zmieniło sposób, w jaki gotuję jajka. Od teraz są znacznie łatwiejsze w przygotowaniu. Po przyrządzeniu potrawy nie zostaje mi do posprzątania gigantyczny bałagan, a jajka zawsze wychodzą idealnie. To prawdziwy "game-chang...
- Dojrzewanie jest tym samym, czym jest przemijanie. Coś przemija, wszyscy idziemy ku śmierci. Jeśli zaczniemy sobie to uświadamiać, nie stracimy życia - mówiła Lidia Bogaczówna.
Citroën Ami jako Ferrari? Gdyby Enzo żył, zapewne zaniemówiłby na widok tego, co stało się z A może… roześmiałby się serdecznie? W Amsterdamie pewien młody przedsiębiorca postanowił bowiem nadać tej miejskiej puszce na prąd wygląd prawdziwej superma...
Pamiętasz smak dzieciństwa i słodkości, które robiła babcia? Kultowy blok czekoladowy z czasów PRL-u wraca w wielkim stylu! Ten prosty deser podbija media społecznościowe - wystarczy kilka tanich składników, by przygotować słodką ucztę, która zachwyc...
Są piękne, modne, nadają stylizacji innego wymiaru i chronią przed promieniami UV. Mowa o słomkowych kapeluszach lub tych wykonanych z rafii. Gwiazdy je pokochały, a prawdziwą królową takich kapeluszy jest Lauren Sanchez.