Ogórki małosolne zna prawdopodobnie każdy miłośnik przetworów. Mało kto zdaje sobie sprawę z tego, że w podobnym stylu można przyrządzić rzodkiewki. Taka przekąska jest niezwykle smaczna i genialne sprawdzi się jako dodatek na kanapkę lub składnik sałatki. Sprawdź, jak przygotować rzodkiewki małosol...
Ogórki małosolne od lat zajmują ważne miejsce w mojej kuchni, szczególnie latem, gdy świeże ogórki gruntowe są najsmaczniejsze. Przez długi czas przygotowywałem je według klasycznej receptury z koprem, czosnkiem i chrzanem. Dopiero dodanie jednego ci...
Szukasz szybkiego dodatku do obiadu lub przekąski, która zachwyci smakiem? Te chrupiące ogórki są gotowe już po godzinie i nie wymagają kiszenia ani długiego marynowania. Wystarczy kilka składników, słoik i chwila wolnego czasu, by przygotować aromat...
W mojej kuchni małosolne pojawiają się zawsze wtedy, gdy na straganach zaczynają królować pierwsze ogórki gruntowe. Ten rok jednak przyniósł zmianę – przygotowuję małosolne w nieco inny sposób, dzięki czemu zyskują wyjątkową chrupkość, szybciej nabie...
Ziemniaki z gzikiem - to polski klasyk, ale danie zaproponowane przez Jurka Sobieniaka wynosi je na zupełnie nowy poziom. Tarte warzywa trafiają na patelnię, a na tradycyjnym twarogu ląduje absolutnie zaskakująca salsa z rzodkiewki, ale grillowanej....
Rzodkiewka to jedno z najprostszych warzyw w uprawie, ale potrafi sprawić niemiłe niespodzianki. Choć rośnie szybko i nie wymaga skomplikowanej pielęgnacji, jest wyjątkowo narażona na atak szkodników. Wystarczy chwila nieuwagi, by plony zostały znisz...
Z początkiem wiosny w sklepach zaczynają pojawiać się nowalijki. Głównie rzodkiewki, które często kupujemy spragnieni świeżych warzyw po zimie. Nie każdy może je jednak jeść, jak przekonuje dietetyczka mgr Karolina Topolska, odpowiadając na list czyt...
Takiej sałatki oczekuję wiosną. Chrupiąca kalarepa, wyrazista rukiew wodna, jajko ugotowane na twardo i kremowy sos jogurtowy – to kompozycja, która działa niczym zastrzyk pozytywnej energii. Dostarcza energii i nie czujesz się po niej ciężko, a od c...
Rzodkiewki najczęściej kroimy na kanapki albo dodajemy do twarożku, ale w tej wersji smakują o wiele ciekawiej. Wystarczy włożyć je do słoika z prostą marynatą, żeby po kilku godzinach zamieniły się w chrupiący dodatek do obiadu, grilla albo lekkiej...
To idealne rozwiązanie, gdy nagle masz ochotę na coś świeżego i domowego albo szykujesz grill i potrzebujesz szybkiego dodatku do potraw. Wystarczy kilka prostych składników i odrobina cierpliwości… a właściwie jej brak, bo efekt pojawia się błyskawi...
Ogórki małosolne na sucho robię zawsze wtedy, gdy nie chce mi się bawić w gotowanie zalewy i czekać do następnego dnia. Wystarczy woreczek, sól i kilka dodatków, które zwykle mam pod ręką. Po kilku godzinach są gotowe, a po kilku kolejnych wszystkie...