Przez lata był stałym elementem domowych spiżarni i powstawał tylko przez krótki okres w roku. Wystarczyły trzy składniki i odrobina cierpliwości, by przygotować aromatyczny dodatek ceniony za swoje właściwości. Dawniej wiele osób sięgało po niego po obfitym posiłku, a receptura była przekazywana z...
Prawdopodobnie każdy ma w swojej kuchni cukier puder – jest zazwyczaj używany do słodkich wypieków. Okazuje się, że to właśnie dzięki niemu możesz pozbyć się małych, napastliwych stworzeń. Wystarczy, że połączysz go z kwasem borowym i nakarmisz tym m...
Tłusty czwartek bez pączka? Dla wielu nie do pomyślenia. Ale co wybrać: pączka z lukrem czy cukrem pudrem? Różnica wydaje się kosmetyczna, jednak różnice kaloryczne wynoszą zazwyczaj w granicach kilkudziesięciu kalorii. Dla niektórych to sporo. Jeżel...
Nie potrzeba wędzarni, jelit ani "magii" ze sklepowej etykiety, żeby zrobić porządną domową wędlinę. Schab z pończochy to stary, babciny sposób na mięsny dodatek do kanapek. Jego przygotowanie wymaga nieco cierpliwości, ale smak wszystko wynagradza.
Producenci żywności i napojów intensyfikują działania w zakresie reformulacji składu, wykorzystując rzadkie cukry, takie jak aluloza i tagatoza. Decyzja ta jest odpowiedzią na rosnące oczekiwania konsumentów, którzy poszukują produktów niskokaloryczn...
– Całe owoce mają korzystny wpływ na zdrowie metaboliczne, ponieważ zawarte w nich naturalne błonniki spowalniają wchłanianie cukru i zapobiegają gwałtownym skokom poziomu cukru we krwi, które powodują rafinowane cukry i soki. – Błonnik odgrywa tu kl...
Od sierpnia lokale gastronomiczne serwujące posiłki na miejscu nie będą mogły korzystać z jednorazowych plastikowych opakowań na przyprawy i dodatki. Powodem jest rozporządzenie Unijne PPWR. Ta zmiana może przysporzyć problemów restauratorom i innym...
Do tragicznego w skutkach zatrucia grzybami doszło w województwie warmińsko-mazurskim. 88-letnia kobieta zmarła, a jej mąż trafił do szpitala w Elblągu. Okoliczności zdarzenia badają służby sanitarne.
Starsze małżeństwo trafiło do szpitala po tym, jak obydwoje źle się poczuli. 88-latka zmarła, jej mąż trafił do szpitala. Jak podaje warmińsko-mazurski sanepid, "prawdopodobnie zatruli się grzybami". Służby sanitarne badają sprawę.