Botwinka na zimę

Dlaczego tak rzadko wykorzystujemy botwinkę w kuchni, chociaż jest smaczna, zdrowa i niskokaloryczna? Jola Kleser oraz Mrs. Rolnikowa są przekonane, że powodem jest brak pomysłów na to wiosenne warzywo. Dlatego właśnie zaproponowały wyjątkowy przepis...

Barszcz ukraiński z botwinką w bardzo wiosennej wersji, to pyszny i zdrowy pomysł na lekki obiad. Zapraszam po mój sprawdzony, ulubiony przepis na tę popularną, lekko zmienioną zupę. 

Jeszcze przez kolejny miesiąc możemy cieszyć się delikatnymi i chrupiącymi łodygami botwinki, na którą znajdujemy coraz więcej zastosowań w kuchni. Jednak nadal najpopularniejsze to lekka zupa lub chłodnik o intensywnie purpurowym kolorze. Jak nie st...

Każdy, kto posiada własny kominek i uwielbia przytulne wieczory przy blasku ognia, staje wcześniej czy później przed nieuniknionym problemem: zapas opału jest na wyczerpaniu. Przed zakupem nowej porcji drewna do kominka pojawia się poważne pytanie: j...

Większość Polaków, którzy zainwestowali w pompę ciepła, jest zadowolona ze swojej decyzji. Niestety, pewien odsetek właścicieli takich urządzeń do dziś żałuje zakupu. Do tej grupy należy pan Nikodem, który przez pompę ciepła musiał żyć w zimnym domu...

Klasyczne kiszone i konserwowe znają wszyscy, ale ogórki po meksykańsku to coś zupełnie innego. Pikantne, słodko-kwaśne, z czosnkiem, chili i aromatyczną zalewą – idealne jako dodatek do obiadu, grilla albo po prostu na kanapkę. To jeden z tych przep...

Buraki to jeden z najpopularniejszych i najbardziej lubianych składników domowych przetworów. A jeśli chcesz, by ich smak był jeszcze ciekawszy – dodaj jedno, nieoczywiste warzywo, które na pewno znajduje się w twojej kuchni.

Nazywane himalajskimi makami, oczarowują intensywnym błękitem płatków i elegancką formą. W ogrodzie wyglądają jak z innej planety - delikatne, egzotyczne i nieco tajemnicze. Ich uroda przyciąga wzrok, ale nie idzie w parze z łatwością uprawy. Niebies...

Chcesz zatrzymać smak lata na długie, zimowe miesiące? Poznaj sprawdzony sposób na sos warzywny do mięsa, który przygotujesz w dwóch wersjach – klasycznej z octem i delikatnej bez octu.

To ostatni dzwonek, aby zrobić zapas domowego przecieru pomidorowego na zimę. Chociaż teraz lato nas nie rozpieszcza, słońce w sierpniu dopisało i krzaki obrodziły w soczyste owoce. Tylko jak zrobić gęsty przecier z samych naturalnych składników? Jes...