Ogórki gruntowe po 10–11 zł za kilogram, czarna porzeczka po 35–45 zł, a pierwsze papierówki za ok. 4 zł. Notowania z rynku hurtowego w Broniszach pokazują, jak mocno pogoda potrafi rozchwiać ceny w środku sezonu. Największym zaskoczeniem jest sytuacja na rynku ogórków: po gwałtownym wysypie i załam...
Ogórki małosolne od lat zajmują ważne miejsce w mojej kuchni, szczególnie latem, gdy świeże ogórki gruntowe są najsmaczniejsze. Przez długi czas przygotowywałem je według klasycznej receptury z koprem, czosnkiem i chrzanem. Dopiero dodanie jednego ci...
Ogórki małosolne na sucho robię zawsze wtedy, gdy nie chce mi się bawić w gotowanie zalewy i czekać do następnego dnia. Wystarczy woreczek, sól i kilka dodatków, które zwykle mam pod ręką. Po kilku godzinach są gotowe, a po kilku kolejnych wszystkie...
Szukasz szybkiego dodatku do obiadu lub przekąski, która zachwyci smakiem? Te chrupiące ogórki są gotowe już po godzinie i nie wymagają kiszenia ani długiego marynowania. Wystarczy kilka składników, słoik i chwila wolnego czasu, by przygotować aromat...
To idealne rozwiązanie, gdy nagle masz ochotę na coś świeżego i domowego albo szykujesz grill i potrzebujesz szybkiego dodatku do potraw. Wystarczy kilka prostych składników i odrobina cierpliwości… a właściwie jej brak, bo efekt pojawia się błyskawi...
W mojej kuchni małosolne pojawiają się zawsze wtedy, gdy na straganach zaczynają królować pierwsze ogórki gruntowe. Ten rok jednak przyniósł zmianę – przygotowuję małosolne w nieco inny sposób, dzięki czemu zyskują wyjątkową chrupkość, szybciej nabie...
Ogórki małosolne zna prawdopodobnie każdy miłośnik przetworów. Mało kto zdaje sobie sprawę z tego, że w podobnym stylu można przyrządzić rzodkiewki. Taka przekąska jest niezwykle smaczna i genialne sprawdzi się jako dodatek na kanapkę lub składnik sa...
Kto płaci mandat za brak pasów pasażera? Temat wraca jak bumerang, a niektórzy kierowcy są przekonani, że odpowiedzialność spada zawsze na nich. Tymczasem warto sprawdzić, co na ten temat mówią przepisy. Można się mocno zdziwić.
Zgodnie z najnowszym sondażem, Koalicja Obywatelska ma największe szanse na zwycięstwo w nadchodzących wyborach parlamentarnych w 2027 roku. Badanie to nie dotyczyło preferencji wyborczych, lecz opinii Polaków na temat przewidywanego zwycięzcy. Wynik...
Siostra Anastazja jest niekwestionowaną mistrzynią ciekawych i prostych przepisów. Spod jej ręki wszystko wychodzi wręcz idealne. Ma nawet wyjątkowy przepis na ogórki kiszone. Dzięki niemu kiszonki będą chrupiące.
Latem chętnie robimy przetwory, żeby zatrzymać smak i wartości sezonowych warzyw w słoikach. To świetny sposób na to, by w sezonie jesienno-zimowym, gdy trudno o świeże warzywa, sięgnąć po coś domowego i zdrowego. Jednym z prostszych, a jednocześnie...