Jeśli szukasz obiadu, który robi się praktycznie sam, a potem ratuje cię jeszcze następnego dnia - rozpływające się w ustach żeberka zapiekane z kiszoną kapustą i ziemniakami to strzał w dziesiątkę. Delikatne mięso, aromatyczne dodatki i zapach domowego obiadu sprawiają, że danie znika z naczynia sz...
Żeberka to danie, które samym zapachem przyciąga rodzinę do stołu. Z sukcesem zastąpi kotlety, zrazy, gołąbki czy inne mięsne specjały. Żeberka wbrew pozorom nie są trudne w przygotowaniu, ale czasochłonne. Jednak dla tak wspaniałego efektu warto poś...
Soczyste, aromatyczne i uwielbiane w wielu kuchniach żeberka wieprzowe kuszą smakiem, ale budzą też wątpliwości zdrowotne. Sprawdzamy, czy naprawdę warto po nie sięgać i jak wpływają na organizm, gdy pojawiają się w diecie.
Kukurydza zazwyczaj jest traktowana jako dodatek do posiłku i mało kto dopatruje się właśnie w niej gwiazdy grilla, ale po tym przepisie może się to zmienić. Chrupiąca, o wędzonym, głębokim smaku, bije na głowę nawet uwielbiane żeberka.
Dbając o florę bakteryjną jelit, wspieramy prawidłową pracę mózgu. Jednocześnie zmniejszamy ryzyko chorób neurodegeneracyjnych - potwierdzają badania na Uniwersytecie Medycznym we Wrocławiu. Dobroczynny wpływ na mózg mają m.in. kefiry, jogurty i kapu...
Dobra kiszona kapusta nie jest za kwaśna ani za słona, gdy jednak tak się zdarzy, często jest za późno na zakup nowego produktu. Co wtedy robić? Jak pozbyć się kwasu z kapusty kiszonej? Czy płukać kapustę kiszoną do bigosu lub surówki? Wyjaśniamy.
Kapusta kiszona bywa prawdziwym skarbem w kuchni, ale czasem jej smak okazuje się zbyt intensywny. Na szczęście nie trzeba jej wyrzucać. W wielu przypadkach wystarczy prosty zabieg, by go złagodzić i lepiej dopasować do potrawy.
Czy wszystko można przerobić na pastę do chleba? Być może, ale nie zawsze wyjdzie ona tak smaczna i zdrowa. Dwa pozornie niepasujące do siebie składniki tworzą smarowidło, które zgarnia najwyższe noty na domówkach.
Kapusta kiszona jest wykorzystywana w polskiej kuchni od stuleci. To postawa wielu tradycyjnych dań obiadowych i sałatek. Powszechnie uważa się, że jest zdrowa, jednak nie każdy może zajadać się nią bez ograniczeń. Niektórzy, dla własnego dobra powin...
Ogórki małosolne mają mocną konkurencję. Zieloną i czerwoną paprykę można ukisić w najprostszej solance z wody i soli. Warzywa zachowują mięsistą strukturę, wyrazisty smak i sprawdzą się jako dodatek do grilla, kanapek oraz sałatek.
Kapusta kiszona to jeden z największych skarbów kuchni polskiej. Nie dość, że jest pyszna i tania, to jeszcze niezwykle zdrowa: wspiera odporność, odbudowuje mikrobiom jelitowy i dostarcza potężnej dawki witaminy C. Ten lokalny superfood ma jednak sw...