Zbyt kwaśna kapusta kiszona? Dodaj odrobinę, a od razu poprawisz smak

Dbając o florę bakteryjną jelit, wspieramy prawidłową pracę mózgu. Jednocześnie zmniejszamy ryzyko chorób neurodegeneracyjnych - potwierdzają badania na Uniwersytecie Medycznym we Wrocławiu. Dobroczynny wpływ na mózg mają m.in. kefiry, jogurty i kapu...

Dobra kiszona kapusta nie jest za kwaśna ani za słona, gdy jednak tak się zdarzy, często jest za późno na zakup nowego produktu. Co wtedy robić? Jak pozbyć się kwasu z kapusty kiszonej? Czy płukać kapustę kiszoną do bigosu lub surówki? Wyjaśniamy.

Kapusta kiszona jest wykorzystywana w polskiej kuchni od stuleci. To postawa wielu tradycyjnych dań obiadowych i sałatek. Powszechnie uważa się, że jest zdrowa, jednak nie każdy może zajadać się nią bez ograniczeń. Niektórzy, dla własnego dobra powin...

Chcesz, aby twoje kanapki i obiady zyskały wyjątkowy smak? Papryka słodko-kwaśna metodą 2:1 to przepis, który pozwoli ci przygotować chrupiące, aromatyczne przetwory w domu. Dowiedz się, jak wybrać najlepszą paprykę i krok po kroku przygotować maryna...

Obłędnie smaczny hit od Bogumiła Przybylaka! Dziś w "halo tu polsat" mistrz kuchni przygotował krupnik z żeberkami, pieczonymi ziemniakami i kwaśną śmietaną - pożywny jak dwa dania obiadowe w jednej misce. Syci, rozgrzewa i zachwyca aromatem - idealn...

Co nas uszczęśliwia? Zwykle nad odpowiedzią musimy się zastanowić, a jeszcze dłuższą chwilę zajmuje nam poczucie, że ten stan właśnie przeżywamy. Co innego... koty. One wiedzą, że sedno w tym, by cieszyć się każdym dniem – zauważa autor książki „Vita...

Czy wszystko można przerobić na pastę do chleba? Być może, ale nie zawsze wyjdzie ona tak smaczna i zdrowa. Dwa pozornie niepasujące do siebie składniki tworzą smarowidło, które zgarnia najwyższe noty na domówkach.

To nie są zwykłe gołąbki. Dziś w "halo tu polsat" Bogumił Przybylak pokazał ich zupełnie nowe oblicze - z mieloną jagnięciną i wieprzowiną, podane z intensywnym sosem z pieczonej papryki i orzeźwiającą śmietaną z ogórkiem małosolnym. Efekt? Danie, kt...

W zamyśle gęsta i treściwa, zupa-krem czasami wychodzi zbyt rzadka lub wręcz wodnista. Zdarza się. I nie trzeba wcale uciekać się do zagęszczania jej mąką czy zasmażką. Są zdrowsze sposoby, na uzyskanie idealnej konsystencji. I nie mówimy tutaj o cza...

Matematyka wielu uczniom sprawia problemy i w szkole podstawowej i w szkole średniej. Większość z nich kończy naukę tego przedmiotu na maturze. Neurodydaktyk prof. Marek Kaczmarzyk wyjaśnia, dlaczego tak się dzieje.