Kiszona rzodkiewka to szybki sposób na przemianę zwykłego warzywa w chrupiącą, lekko kwaskową przekąskę pełną aromatu czosnku i koperku. Gotowa już po kilku dniach, świetnie podkręca obiady, kanapki i grillowe dania, zaskakując intensywnością smaku mimo prostoty przygotowania.
Rzodkiewki najczęściej kroimy na kanapki albo dodajemy do twarożku, ale w tej wersji smakują o wiele ciekawiej. Wystarczy włożyć je do słoika z prostą marynatą, żeby po kilku godzinach zamieniły się w chrupiący dodatek do obiadu, grilla albo lekkiej...
Sezon na nowalijki w pełni. Zapomnij o nudnych surówkach – zasmażana młoda kapusta z koperkiem według przepisu babci to maślany obłęd, który odmieni twój niedzielny obiad. Sprawdź, jak zrobić ten idealny dodatek do kotleta w 20 minut.
Nie potrzebuję tajnych przypraw ani skomplikowanych trików – babcia nauczyła mnie, że wystarczy jedno starte jabłko, by klasyczna młoda kapusta z koperkiem stała się delikatna, aromatyczna i lekko kwaskowata. To mały dodatek, a efekt ogromny!
Ziemniaki z gzikiem - to polski klasyk, ale danie zaproponowane przez Jurka Sobieniaka wynosi je na zupełnie nowy poziom. Tarte warzywa trafiają na patelnię, a na tradycyjnym twarogu ląduje absolutnie zaskakująca salsa z rzodkiewki, ale grillowanej....
Rzodkiewka to jedno z najprostszych warzyw w uprawie, ale potrafi sprawić niemiłe niespodzianki. Choć rośnie szybko i nie wymaga skomplikowanej pielęgnacji, jest wyjątkowo narażona na atak szkodników. Wystarczy chwila nieuwagi, by plony zostały znisz...
Z początkiem wiosny w sklepach zaczynają pojawiać się nowalijki. Głównie rzodkiewki, które często kupujemy spragnieni świeżych warzyw po zimie. Nie każdy może je jednak jeść, jak przekonuje dietetyczka mgr Karolina Topolska, odpowiadając na list czyt...
Takiej sałatki oczekuję wiosną. Chrupiąca kalarepa, wyrazista rukiew wodna, jajko ugotowane na twardo i kremowy sos jogurtowy – to kompozycja, która działa niczym zastrzyk pozytywnej energii. Dostarcza energii i nie czujesz się po niej ciężko, a od c...
Czosnek potrafi zrobić z prostego dania coś, co pachnie jak w dobrej knajpie. Ale równie łatwo potrafi je zepsuć: wystarczy, że wrzucisz go za wcześnie do garnka albo przytrzymasz chwilę za długo na patelni. I wtedy to danie, które miało być perfekcy...
Małe zielone listki o smaku soczystej limonki rosną w Polsce niemalże od Wielkanocy do Pięćdziesiątnicy, czyli święta Zesłania Ducha Świętego. Stąd ich druga nazwa: alleluja. Świeży szczawik zajęczy dorzuć do sałatki lub zmiksuj na pesto.
Właśnie ruszył jego sezon i możesz mieć go na wyciągnięcie ręki. Ta niepozorna roślina o delikatnym, czosnkowym aromacie kryje w sobie ogromny potencjał zdrowotny. Choć wielu ją depcze, czosnaczek pospolity może stać się jednym z najcenniejszych doda...