W lipcu zazwyczaj występuje wysyp kurek. Właśnie wtedy warto dodawać je do jajecznicy, sosu do makaronów, czy jako składnik aromatycznego risotto. Jednak cały ich urok umknie, gdy grzyby były nieprawidłowo umyte. Właśnie wtedy mogą być gorzkie i gumowate. Podpowiadamy, jak zrobić, aby były najsmaczn...
Sezon na kurki trwa krótko, dlatego warto zamknąć ich smak w słoikach. Odpowiednio przygotowane grzyby pozostają sprężyste, aromatyczne i przyjemnie chrupiące. Kluczowe są dokładne oczyszczenie, krótkie podsmażenie oraz właściwa pasteryzacja.
Kotlety mielone to jeden z największych klasyków polskiej kuchni. Choć przepis wydaje się prosty, wiele osób wciąż zmaga się z problemem suchych i twardych kotletów. Okazuje się, że o sukcesie często decyduje nie skład masy, lecz sposób smażenia. Dow...
Placuszki z wątróbki drobiowej to prosty sposób na pożywny i pełen smaku posiłek. Są delikatne w środku, lekko rumiane z zewnątrz i doskonale komponują się ze świeżą natką pietruszki. To klasyka domowej kuchni, która sprawdza się zarówno na obiad, ja...
Idealne placki ziemniaczane muszą zaskakiwać: być maksymalnie chrupiące, pełne wyrazistego smaku, a przy tym lekkie i nietłuste – to klasyka w najlepszym wydaniu. Tym razem zapomnij o magicznych składnikach. Idealne placki ziemniaczane zrobisz jak Re...
Ogórki małosolne na sucho robię zawsze wtedy, gdy nie chce mi się bawić w gotowanie zalewy i czekać do następnego dnia. Wystarczy woreczek, sól i kilka dodatków, które zwykle mam pod ręką. Po kilku godzinach są gotowe, a po kilku kolejnych wszystkie...
Czasem lubię eksperymentować z dodatkami do kiszonych ogórków. Pomysł na te przetwory podrzuciła mi sąsiadka. Ona do słoika dodaje porcję startego selera. To zaskakujące połączenie warzyw sprawia, że ogórki nabierają wyjątkowego korzennego, anyżowego...
Uwielbiasz placki ziemniaczane, ale na sam widok tarki odechciewa ci się gotowania? Mamy świetną wiadomość: ten żmudny obowiązek możesz puścić w niepamięć. Istnieje znacznie szybszy i prostszy sposób.
Czym jest technika "aquarelle lips"? To jeden z najpiękniejszych trendów makijażowych tego roku. Zachwyca subtelnością i naturalnością. Za jego popularność odpowiada przede wszystkim Hailey Bieber. Usta wyglądają soczyście, pełnie i świeżo.
Mało kto wyobraża sobie święta bez pomarańczy. Te lubiane przez wiele osób cytrusy stanowią smaczną i zdrową przekąskę. Warto jednak wiedzieć, na co należy zwrócić uwagę podczas wyboru owoców w sklepie. Okazuje się, że jeden szczegół pomoże nam wybra...
Ten przepis doskonale sprawdza się w sytuacjach, gdy dostajesz niespodziewany telefon z informacją o tym, że teściowa za 30 minut wpadnie z wizytą. Wtedy nie ma czasu na tradycyjne wypieki, a przydałoby się coś słodkiego do kawy. Ciastka francuskie z...