Risotto z kurkami

Sezon na kurki to coś, na co wiele osób czeka cały rok. Te małe, żółte grzyby mają wyjątkowy smak, który świetnie sprawdza się nie tylko w sosach czy jajecznicy. Jeśli chcesz spróbować czegoś innego niż klasyka, zrób pastę kanapkową z kurek – kremową...

Sezonowa szakszuka z bobem i kurkami to fantastyczny pomysł na śniadanie wysokobiałkowe. Nasze zielone dobro narodowe idealnie komponuje się z pysznymi, aromatycznymi kurkami i jajkami z płynnym żółtkiem. Szakszuka z bobem i kurkami – pomysł na...

Wołowina w sosie kurkowym to danie, które zachwyca połączeniem kruchego mięsa i aksamitnego, grzybowego sosu. Kurki nadają mu charakterystyczny leśny aromat, a śmietanka łagodzi smak i sprawia, że całość staje się wyjątkowo kremowa.

Kurki, znane również jako pieprzniki jadalne, od lat są cenione za wyjątkowy smak i aromat. Świetnie sprawdzają się w sosach, jajecznicy czy pastach kanapkowych, a także jako baza do aromatycznej, rozgrzewającej zupy kurkowej. Ich wartość w kuchni wy...

Nie uwierzysz, że risotto może smakować w ten sposób, czyli intensywnie czekoladowo, kremowo i jednocześnie lekko. To nietypowa odsłona klasycznego włoskiego dania, która udowadnia, że ryż świetnie sprawdza się także w wersji na słodko.

W studiu Halo tu Polsat gotowaliśmy coś, co rozgrzewa i syci – kremowe risotto dyniowe z klopsikami. Dynia, aromatyczny parmezan i złociste klopsiki tworzą idealne połączenie smaków, które każdy pokocha.

Paella to kulinarna duma Hiszpanii, a jej jednym z jej sekretów warstwa chrupiącego ryżu na dnie patelni (określanego mianem socaratt). Współczesna kuchnia lubi jednak zacierać granice i łączyć techniki pochodzące z różnych zakątków tak Europy, jak i...

Risotto to jedno z najbardziej charakterystycznych dań kuchni włoskiej - z prostych składników, a jednocześnie wymagające precyzji, uwagi i wyczucia. To właśnie w nim najlepiej widać filozofię włoskiego gotowania: szacunek do produktu, cierpliwość i...

Risotto ze szparagami zielonymi to jeden z obowiązkowych, wiosennych przepisów z użyciem młodych szparagów. Gorąco polecam ten prosty i popularny pomysł na obiad. 

Kremowe risotto z delikatną słodyczą kukurydzy i soczystymi krewetkami to propozycja, która idealnie wpisuje się w letnie menu. W sobotnim wydaniu "halo tu polsat" Bogumił Przybylak zaprezentuje autorską wersję włoskiego klasyka, wzbogaconą o cytruso...