Niedawno odkryłam, że cały czas popełniałam błąd w przygotowaniu lasagne. Mój sos składał się z mięsa i przecieru pomidorowego, tymczasem włoski przepis jest dużo bogatszy. Naturalnym zagęstnikiem i nośnikiem aromatu są w nim warzywa. To właśnie one budują charakterystyczną słodkawą bazę smaku.
W wielu polskich domach fasolka szparagowa niemal automatycznie trafia na talerz z masłem i bułką tartą. Kucharze zwracają jednak uwagę, że o końcowym smaku częściej decyduje sam tłuszcz niż chrupiący dodatek. Warto sprawdzić, jaką różnicę robi rodza...
Lasagne to klasyka włoskiej kuchni, ale ma również wielu fanów w Polsce. Najczęściej robimy ją z gotowego makaronu ze sklepu, ale okazuje się, że zrobienie go samodzielnie jest dziecinnie proste, a potrzebujesz tylko dwóch składników.
Oczywiście lasagne według autorskiej recepty Vincenza. Trzeba mieć w domu ragu czyli sos pomidorowy z mięsem. Potrzebny zarówno do niedzielnych tagliatelle jak i innych włoskich potraw. Ogólnie można go zrobić na bazie mielonego mięsa, ale to dla Vin...
Jesień to czas na szybkie, rozgrzewające dania, które nasycą całą rodzinę. Lasagne w garnku to przepis, który robi furorę w każdym domu - gotowy w mniej niż 45 minut, pyszny, pożywny i łatwy w przygotowaniu. Sprawdź, jak łatwo zrobić sycący obiad dla...
W kuchni „Pytania na śniadanie” Debora Debsy i Agata Gwiazdowska pokazały jak zrobić gołąbki z młodej kapusty, ale w wersji… polsko-włoskiej. Liści kapusty użyły jak płatów makaronu w lasagne, a przełożyły je pysznym farszem serowo-rybnym. Efekt zoba...
Na pierwszy rzut oka parmigiana di melanzane przypomina lasagne, ale zamiast płatów makaronu wykorzystuje się bakłażana, a każda warstwa przełożona jest sosem pomidorowym, mozzarellą i parmezanem. To zapiekanka tak pyszna, że rozpływa się w ustach.
Rachunek za prąd potrafi niemile zaskoczyć, nawet gdy mamy wrażenie, że zużycie energii w domu się nie zmieniło. Wiele osób w pierwszej chwili winą obarcza rosnące ceny, a tymczasem problem często tkwi gdzie indziej. Czasem wystarczy jeden błąd przy...
Ulga prorodzinna to jedno z najpopularniejszych narzędzi wsparcia rodzin w polskim systemie podatkowym. Pozwala znacząco obniżyć wysokość należnego podatku, a w niektórych przypadkach umożliwia nawet uzyskanie zwrotu z urzędu skarbowego. Komu przysłu...
Dojazdy do pracy generują realne koszty, które dla wielu pracowników stają się coraz większym obciążeniem domowego budżetu. Polskie przepisy podatkowe przewidują jednak mechanizm, który pozwala częściowo uwzględnić takie wydatki w rozliczeniu PIT.
Mandat za parkowanie na chodniku może zaskoczyć nawet doświadczonych kierowców. Przepisy są jednoznaczne, ale łatwo przeoczyć kluczowe szczegóły. Wystarczy jeden błąd, by zapłacić kilkaset złotych. Sprawdź najważniejsze zasady parkowania na chodniku...