Latem wybór świeżych warzyw jest wyjątkowo duży, dlatego warto wykorzystać sezon i częściej sięgać po to, co zielone. Szpinak, brokuły, jarmuż, szparagi czy groszek dostarczają m.in. folianów, witamin C i K, potasu, magnezu oraz błonnika. Substancje te mają dobroczynny wpływ na funkcjonowanie organi...
Choć dziś często uchodzi za warzywo, które dopiero niedawno trafiło na stoły w roli zdrowotnej nowinki, jarmuż ma za sobą historię dłuższą niż niejeden cywilizacyjny wynalazek – znany był już Grekom i Rzymianom, przez całe średniowiecze karmił Europę...
Wyglądem przypomina dorodną, sinawą kapustę o mięsistych, pofalowanych liściach. Modrak morski (zwany też kapustą morską) to dawny, nieco zapomniany warzywny rarytas, który dziś ponownie zachwyca europejskich szefów kuchni. W naturze rośnie na morski...
Jego liście są zielone z niebieskim odcieniem, mocno kędzierzawe. Jarmuż Dwarf Blue Curled to niska, stara odmiana o delikatnym smaku. Post Jarmuż Dwarf Blue Curled – uprawa, smak, odporność pojawił się poraz pierwszy w Niepodlewam.pl.
Każdy chciałyby zbierać z krzaczka tylko zdrowe i duże cukinie. W życiu jednak nie wszystko idzie zgodnie z planem. Cukinię może złapać zaraza lub młode owoce zaczną niespodziewanie gnić. Ten problem dotyczy twoich upraw? Nie spisuj ich od razu na st...
Cukinia to warzywo, które z powodzeniem znajduje swoje miejsce na naszych stołach. Bogate w cenne składniki odżywcze, wszechstronnie wykorzystywane w kuchni, jest nieocenionym elementem zdrowej diety. Ale czy zawsze jest bezpieczne? Okazuje się, że j...
Gorzka cukinia może zepsuć smak całego dania, ale problem nie kończy się jedynie na kulinarnym rozczarowaniu. Eksperci ostrzegają, że charakterystyczny gorzki posmak świadczy o obecności toksycznych związków chemicznych. Warto więc wiedzieć, skąd bie...
Cukinia latem króluje na stołach, dlatego warto znać przepisy, które pozwolą wykorzystać sezon na to warzywo. Wiele osób najczęściej przygotowuje z niej leczo, zapiekanki lub smakowite placuszki, ale możliwości jest znacznie więcej. Ciekawą propozycj...
Latem cukinia bardzo często trafia na nasze stoły. Powodów jest kilka - teraz to warzywo jest najtańsze, najdelikatniejsze w smaku i można przygotować je na dziesiątki sposobów. Jednym z największych klasyków są panierowane kotlety z cukinii. Choć pr...