Cienkie plastry cielęciny, odrobina mąki oraz maślano-cytrynowy sos tworzą zestaw dobrze znany włoskiej kuchni - scaloppine al limone jest bowiem klasycznym sposobem podawania tego delikatnego mięsa, popularnym szczególnie na północy kraju. Mateusz Gessler rozbudowuje tę formułę o sprężyste tagliate...
Niektóre rośliny potrafią zamienić balkon, taras lub ogród w pachnącą cytrusami oazę. Ich aromat kojarzy się ze świeżością i latem, a przy okazji odstrasza komary i inne uciążliwe owady. Jeśli szukasz roślin, które będą cieszyć nie tylko oczy, ale i...
Choć może się to wydawać dziwne w PRL-u cielęcina o wiele częściej gościła na naszych stołach niż obecnie. Dziś dla większości konsumentów przeszkodą nie są trudności w zaopatrzeniu, a cena. Jednak warto przypomnieć o tym wyjątkowo delikatnym mięsie,...
Nie trzeba wyjeżdżać do Włoch, by spróbować prawdziwego vitello tonnato. Dzięki przepisowi Joanny Brodzik przygotujesz to wyjątkowe danie w swojej kuchni. Delikatna cielęcina i intensywny sos tuńczykowy to połączenie, które zaskakuje już od pierwszeg...
Ryba w sosie curry to danie, które łączy prostotę przygotowania z wyjątkowym smakiem. Delikatna, soczysta ryba otulona kremowym sosem na bazie mleka kokosowego, curry i aromatycznych przypraw tworzy kompozycję, która zadowoli nawet najbardziej wymaga...
Na gołąbki chętnych nie brakuje. Zamiast jednak znów zalewać je sosem pomidorowym, postaw na inny dodatek. Delikatny smak i aksamitna konsystencja otulą kapuściane roladki, dodając im jeszcze więcej smaku.
Kurczak w sosie pieczarkowym to danie, które wygląda i smakuje jak prawdziwa kaloryczna uczta, a w rzeczywistości jest lekkie i przyjazne dla sylwetki. Kremowy sos zrobiony na bazie jogurtu naturalnego z dodatkiem pieczarek i cebuli nadaje potrawie a...
Choć składniki mogą wydawać się zwyczajne – ot, kurczak, papryka, cebula czy ziemniaki – w istocie mamy tu do czynienia z daniem, które śmiało mogłoby trafić na restauracyjne karty. Kukurydziany kurczak, pieczony ze skórą, zyskuje soczystość i złotą...
Jeśli lubisz przepisy szybkie, ale aromatyczne w orientalnym stylu, to ten kurczak w sosie kokosowym będzie strzałem w dziesiątkę. Dzięki połączeniu mięsa, papryki i mleczka kokosowego powstaje kremowy sos, który doskonale smakuje z ryżem albo domowy...