Pędy bambusa to dość egzotyczny składnik, który często jest wykorzystywany w przepisach kuchni azjatyckiej. W Japonii, Chinach, Nepalu czy na Tajwanie to prawdziwy rarytas. Co więcej, pędy bambusa mają pewne drogocenne właściwości prozdrowotne. Kto powinien je jeść i do czego konkretnie można ich uż...
To omlet w zupełnie innej odsłonie i sprawi, że już nie wrócisz do tradycyjnej wersji tego śniadania. Dodatek malin nadaje mu świeżości i słodkiego charakteru, idealnego zarówno na śniadanie, jak i na deser.
Smażenie karpia nie musi kończyć się tym, że na patelni pojawia się sucha ryba o mulistym i gorzkim posmaku. Jeden prosty trik z kuchni naszych babć sprawia, że mięso jest jędrne, delikatne i zdecydowanie smaczniejsze niż w klasycznej wersji.
My znamy omlet jako okrągły placek z masy jajecznej i z ulubionymi dodatkami. Jednak na drugim końcu świata w gorących Filipinach mają zupełnie inny przepis, bo bazą są nie tylko jajka, ale również pewne warzywo.
Filet z kurczaka wcale nie musi być nudny. Ja przygotowuję go w formie apetycznych roladek ze szpinakiem. Całość zapiekam w sosie i podaję z moimi ulubionymi dodatkami.
Masz dość serwowania w kółko tych samych obiadów opartych na panierowaniu i smażeniu? Postaw na danie jednogarnkowe, w którym połączysz dobrze znane i lubiane składniki. Kurczak, kolorowe papryki, pieczarki i korniszony. A do tego pomidorowy akcent w...
Banany są popularnym dodatkiem do deserów. Nadają się do ciast, placków czy koktajli. Jednak nawet zwykłe smażenie na patelni z dodatkiem karmelowej glazury i cynamonu pozwala uzyskać przekąskę o intensywnym aromacie i doskonałym smaku. Przepis jest...
Lubię szybkie dania z jednej patelni, które zaspokajają apetyt mojej rodziny i nie pozostawiają stosu naczyń do zmywania. Ostatnio największym hitem jest u nas makaron z wołowiną z cukinią i pomidorkami koktajlowymi. Smakuje jak z włoskiej trattorii,...
Placki z cukinii potrafią napsuć krwi. Zamiast ładnie się usmażyć, rozlewają się na patelni, chłoną tłuszcz i przywierają przy przewracaniu. Jest jednak jeden patent, stary i dobrze znany, który uratuje twoje placki.
Kurczak z ziemniakami to jeden z najpopularniejszych obiadów, ale niewielka zmiana może całkowicie odmienić smak tego dania. Wystarczy prosty sposób, który nie wymaga dodatkowych składników ani specjalnych umiejętności, a jedynie użycia nieco inaczej...
Jak przekonać do tofu osoby, które nie są na diecie wegetariańskiej? Przygotuj sojowy klasyk w chrupiącej skorupce o głębokim smaku umami. Jałowe kostki w mig zamienią się w przysmak, który pozostawi daleko w tyle mięso z kurczaka.