Omleta nie smażę na patelni. To amerykański sposób na słodkie śniadanie

Smażenie karpia nie musi kończyć się tym, że na patelni pojawia się sucha ryba o mulistym i gorzkim posmaku. Jeden prosty trik z kuchni naszych babć sprawia, że mięso jest jędrne, delikatne i zdecydowanie smaczniejsze niż w klasycznej wersji.

My znamy omlet jako okrągły placek z masy jajecznej i z ulubionymi dodatkami. Jednak na drugim końcu świata w gorących Filipinach mają zupełnie inny przepis, bo bazą są nie tylko jajka, ale również pewne warzywo.

CIESZYN / Były kruche ciastka i pierniki z serduszkami, słodkości czy inne pyszne wypieki. Nie mogło też zabraknąć skrzynki na listy walentynkowe, która szybko się zapełniała. W piątek (13 lutego) uczniowie Polskiego Gimnazjum im. Juliusza Słowackieg...

Do śniadaniowych klasyków niewątpliwe należy jajecznica. Podobno przyjmie wszystko i po części to prawda. Można dodać do niej praktycznie każdą wędlinę, grzyby, warzywa, zieleninę, ser i za każdym razem wychodzi pyszna. Jajecznica po szwedzku zawiera...

Jeśli kochasz puszyste, drożdżowe placki, te racuchy jak holenderskie pączki na pewno skradną twoje serce. Chrupiące na zewnątrz, mięciutkie w środku i pachnące jabłkami z cynamonem – smakują dokładnie tak, jak oliebollen prosto z Amsterdamu.

Delikatne, miękkie i puszyste placuszki mają cudowną moc rozładowywania rodzinnych napięć. Gdy tylko pojawiają się na stole, drobne sprzeczki przestają mieć znaczenie. Ostatnio hitem w moim domu są placuszki budyniowe, które już same w sobie są tak p...

Ciepła i pożywna kolacja to marzenie w zimowy wieczór, zwłaszcza gdy obiad był lekki, a my spędziliśmy cały dzień na szukaniu świątecznych prezentów. W takiej sytuacji nie ma nic lepszego od wytrawnych placuszków, które można przygotować w jednej mis...

W street foodowych budkach dostaniesz jedynie wysokokaloryczne churrosy z bardzo słodkiego ciasta. W domu możesz przygotować o wiele lżejszą wersję z piekarnika, a jej idealnym uzupełnieniem będzie "słony karmel" bez grama dodatkowego cukru.

Pieczarki potrafią wyjść genialne albo okropne: gumowe, blade i pływające we własnej wodzie. Różnica nie leży w "sekretnym przyprawieniu", tylko w jednym, bardzo konkretnym wyborze na patelnię i w kilku prostych zasadach smażenia.

Już sam w sobie jest pyszny, a w towarzystwie słodkiego sosu wchodzi na zupełnie nowy poziom. Tak przygotowany, świetnie sprawdzi się jako dodatek do sałatek, wrapów czy szybkiego obiadu lub kolacji.