Dodaję to do placków z cukinii. Są chrupiące na brzegach i nie rozpadają się na patelni

Cukinia, jajko, mąka – nieocenione trio, o którym mogłoby się wydawać, że po prostu musi znaleźć się w plackach. Ale czy na pewno? Zarówno jajko, jak i mąkę można zastąpić czymś innym, a dzisiaj skupimy się na tym drugim.

Idealne placki ziemniaczane muszą zaskakiwać: być maksymalnie chrupiące, pełne wyrazistego smaku, a przy tym lekkie i nietłuste – to klasyka w najlepszym wydaniu. Tym razem zapomnij o magicznych składnikach. Idealne placki ziemniaczane zrobisz jak Re...

Przetwory z cukinii jesienią i zimą będą przypominały nam lato i słoneczne dni. Wystarczy zaledwie odrobina chęci, by zamknąć smak lata w słoikach. Ponadto cukinia należy do warzyw wyjątkowo łatwych w uprawie. Ani się obejrzymy, jak na naszym warzywn...

Sezon na cukinię trwa. Wielu posiadaczom przydomowych ogrodów udało się wyhodować duże ilości tych zdrowych warzyw. Teraz przyszedł czas, aby przyrządzić z nich pyszne dania. Jeśli jednak przejadły ci się już placki z cukinii i leczo, możesz przejść...

Latem uwielbiam robić przepisy z sezonowych warzyw, a kiedy jest czas na zbieranie cukinii, cieszę się szczególnie. Chodzi o to, że od pewnego czasu chętniej niż do klasycznego leczo z jej udziałem wracam do makaronu z kultowym sosem. Zaraz zdradzę c...

Klasyczne placki ziemniaczane mają całą rzeszę fanów, ale niestety nie są pozbawione wad. Często wręcz ociekają tłuszczem, a odsączanie ich na papierowym ręczniku po usmażeniu nie przynosi zadowalającego efektu. Na szczęście wystarczy dodać do masy j...

Placki ziemniaczane to jedna z najszybszych i najsmaczniejszych potraw. Chociaż każdy ma na nie swój sposób, to wersja Ewy Wachowicz bije na głowę większość domowych receptur. Mistrzyni gotowania zmodyfikowała tradycyjny przepis, dodając do warzyw se...

Przez lata robiłam placki ziemniaczane według tego samego przepisu. Ziemniaki, cebula, jajko i odrobina mąki, czyli wszystko tak jak zawsze. Dopiero kiedy zaczęłam dodawać do masy inną mąkę niż tradycyjną pszenną, zauważyłam różnicę. Placki wychodzą...

Placki z cukinii to jeden z tych przepisów, do których wracam przez cały sezon. Zamiast smażyć je na patelni, wybieram piekarnik i dzięki temu zyskuję złocistą, chrupiącą skórkę bez nadmiaru tłuszczu. Ten prosty sposób sprawia, że placki z cukinii są...

Chrupiące zielone placki z małym, słonym twistem. A to bez dodatku mąki pszennej, więc jeśli ograniczasz lub eliminujesz ją z diety, ten przepis będzie dla ciebie doskonałym wyborem.