Dawniej był nieodłącznym symbolem szlacheckich uczt i prawdziwą ozdobą dworskich stołów. Dziś mięso z bażanta to kulinarny rarytas, którego smaku większość z nas nigdy nie miała okazji spróbować. Szkoda, bo ta szlachetna dziczyzna to nie tylko głęboki aromat, ale też prawdziwa bomba odżywcza – bogat...
W sobotę, 19 lipca rozpocznie się w naszym mieście 26. Festiwal Tańców Dworskich Cracovia Danza. W tym roku wydarzenie odbędzie się pod hasłem „Renesans – dziedzictwo tańca dworskiego”. Festiwal Tańców Dworskich to wydarzenie artystyczne organizowane...
Jelita odgrywają ważną rolę w procesie trawienia, chronią organizm przed niechcianymi patogenami, a także wpływają na nasze samopoczucie, m.in. poprzez udział w produkcji serotoniny, nazywanej „hormonem szczęścia”. Zakres ich działania wykracza dalek...
Mięso z przepiórki to prawdziwy kulinarny skarb. Delikatne, bogate w białko i pełne wartości odżywczych, idealnie sprawdza się zarówno w wykwintnych daniach, jak i prostych przepisach dla całej rodziny. Poznaj właściwości przepiórki oraz inspiracje k...
Nie jesz łososia, bo jest tłusty? Mnóstwo osób ma z tym problem, ale istnieje odmiana, która jest zupełnie inna niż znana nam odmiana. Taki łosoś jest bogaty w składniki odżywcze i bez problemu możesz go jeść na diecie.
Zapomniane przepisy sprzed lat potrafią zaskoczyć nawet największych miłośników kuchni. W starych książkach kulinarnych kryją się receptury, które dziś mogą wywołać zdziwienie, a kiedyś były zwyczajnym daniem na polskich stołach.
Jeszcze wiele lat temu olszówka (krowiak podwinięty) cieszył się sporą popularnością wśród grzybiarzy. Był podziwiany ze względu na swój smak i aromat, ale w ostatnim czasie zniknął na dobre z polskich stołów. Okazuje się, że ten „przysmak” tak napra...
Na Podkarpaciu trudno znaleźć dom, w którym choć raz w tygodniu nie pachniało proziokami. Proste w przygotowaniu, sycące i pachnące dzieciństwem. Dla mieszkańców regionu to kawałek historii i rodzinnych tradycji zamknięty w złocistym placku.
Czym jest metrowiec? To kultowe ciasto było uwielbiane w czasach PRL-u. Dziś mało kto je piecze, a szkoda, bowiem jego smak i wygląd robią zawsze piorunujące wrażenie na gościach. Sprawdź, jak je przygotować według tradycyjnego przepisu sprzed lat i...
Marcinki w Niemczech: kolorowe pochody, tysiące lampionów i tradycyjne przysmaki na stołach – 11 listopada Niemcy obchodzą Dzień Świętego Marcina, czyli Martinstag – święto, które mimo że nie jest dniem wolnym od pracy, ma wyjątkowe znaczenie w niemi...