Ser, pomidor i bazylia to jedno z najbardziej rozpoznawalnych połączeń kuchni włoskiej, które jest znane z sałatki caprese i pizzy margherity. Chrupiące cheesery z pomidorem i bazylią to ta sama kompozycja w wersji na ciepło i w aromatycznej panierce – przygotowanie takiej gotowej przekąski zajmuje...
Ten przepis doskonale sprawdza się w sytuacjach, gdy dostajesz niespodziewany telefon z informacją o tym, że teściowa za 30 minut wpadnie z wizytą. Wtedy nie ma czasu na tradycyjne wypieki, a przydałoby się coś słodkiego do kawy. Ciastka francuskie z...
Kolorowy, szybki, warzywny stir fry to chrupiące warzywa w błyszczącym sosie sojowo-imbirowym podane najlepiej na ryżu. Całości uzupełniają chrupiące orzechy oraz nasiona sezamu. Danie z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom kuchni orientalnej ogr...
Żeby podać chrupiące cząstki ziemniaków na obiad, nie potrzeba panierki ani dużej ilości tłuszczu. Najważniejszy etap odbywa się jeszcze przed ich doprawieniem. Wystarczy 30 minut w kąpieli, aby ziemniaki w piekarniku ładniej się zarumieniły, a ich ś...
Karnawał ma swój rytm: spontaniczne spotkania, niezapowiedziani goście i ochota na coś słodkiego tu i teraz. Właśnie wtedy klasyczne wypieki przegrywają z prostotą i tempem. Na szczęście są pączki, które nie potrzebują drożdży, długiego wyrabiania an...
By stworzyć coś słodkiego i pysznego wcale nie trzeba godzinami siedzieć w kuchni ani używać dziesiątek różnych składników czy korzystać ze specjalnych sztuczek cukierniczych. Przepis Ewy Wachowicz na ciasto kokosowe bez pieczenia to tego idealny prz...
Na powierzchniach armatury kamień osadza się z łatwością, co stanowi powszechny problem. Można jednak łatwo i szybko go usunąć, stosując łatwą do przygotowania miksturę.
To leczo udowadnia, że do przygotowania aromatycznego dania wcale nie potrzeba mięsa ani dużej liczby składników. Wystarczy kilka świeżych warzyw, pomidorowa baza i odpowiednie przyprawy, aby w pół godziny stworzyć sycący posiłek dla całej rodziny.
Latem trudno o lepsze warzywo niż dojrzały, soczysty pomidor. Wystarczy kilka prostych składników i zaledwie 5 minut, by zamienić go w aromatyczny dodatek, który świetnie pasuje do kotletów, pieczonych mięs, ryb czy młodych ziemniaków. Poznaj przepis...
Risotto to klasyk kuchni włoskiej, którego przygotowanie jest prostsze, niż się wielu osobom wydaje. Genialnie smakuje z bukietem sezonowych warzyw i syci na długie godziny.
Obecnie owsianki z różnymi, zdrowymi dodatkami - orzechami, awokado, owocami - królują w śniadaniowym menu Polaków. Kiedyś można było tylko o nich pomarzyć. W PRL-u triumfy święciło inne śniadanie, o którym teraz warto sobie przypomnieć.