Zrazy z karkówki robię po babcinemu. Bez tego dodatku wychodzą nijakie

173 kilogramy polędwicy wołowej, 38 kilogramów wołowych policzków, 125 kg gęsich nóg, 63 kg piersi z perliczek – to tylko część zamówienia, jakie już za Karola Nawrockiego zamierza zakupić podległe jego kancelarii Centrum Obsługi Kancelarii Prezydent...

Steki z karkówki pieczone z dynią i suszonymi pomidorami to sycące, aromatyczne danie, idealne na jesienny obiad lub niedzielne spotkanie przy stole. Mięso jest soczyste w środku, a z wierzchu pięknie zrumienione, pieczone razem z kawałkami słodkiej...

Wielkanocne menu to nie tylko świąteczne śniadanie. Na pewno w tym ważnym okresie przyda się również sprawdzona receptura na obiad dla całej rodziny. Wykorzystaj nasz pomysł na roladę z karkówki, która zachwyca smakiem od pierwszego kęsa. Idealnym uz...

Jednogarnkowe obiady na wiosnę to idealne rozwiązanie dla tych, którzy chcą gotować szybko, prosto i bez zbędnego bałaganu. Nie trzeba używać kilku garnków czy patelni, aby przygotować smaczne i pełnowartościowe danie, wystarczy jedno naczynie, by st...

Karkówka może być lepsza od schabu. Ten rodzaj mięsa jest bardziej soczysty, delikatny i wprost rozpływa się w ustach, gdy odpowiednio go przyrządzisz. Tajnikiem odpowiedniego zamarynowania mięsa jest użycie dobrej jakości majonezu. Gdy robię go w te...

Zrazami nazywamy jednoroczne pędy, które powinny mieć ok. 30 cm długości, 5 do 8 mm grubości i co najmniej 4–5 oczek. Pobieramy je w grudniu lub na początku stycznia, zanim nadejdą silniejsze mrozy.

Choć nazwa brzmi dostojnie, zrazy kasztelańskie bez problemu da się przygotować w domowej kuchni. To danie sycące, aromatyczne i bardzo uniwersalne - dobrze komponuje się zarówno z kaszą, jak i kluskami czy ziemniakami. Wiemy, jak przyrządzić je w kl...

Choć dziś rzadziej pojawiają się w codziennym menu, staropolskie zrazy nadal uchodzą za symbol domowej, solidnej kuchni. To potrawa wymagająca czasu, ale odwdzięczająca się głębokim smakiem i mięsem, które dosłownie rozpada się pod widelcem. Warto pr...

Dziś w "halo tu polsat" Jurek Sobieniak przygotował zrazy tyrolskie - aromatyczne, soczyste danie inspirowane kuchnią alpejską. To propozycja dla tych, którzy cenią wyrazisty smak i dobre składniki. Cienko rozbity schab, speck, szałwia i dojrzewający...

Zrazy gotowe w 12 minut? Jeżeli wybierzesz odpowiednie mięso, danie będzie nie tylko ekspresowe, ale też wyjątkowo pyszne. Jurek Sobieniak w "halo tu polsat" swoje danie przygotował z sezonowanego rostbefu, który wyróżnia się niezwykłym smakiem.