Kremowe risotto, delikatne krewetki i słodycz gruszki to połączenie, które może zaskoczyć, ale działa znakomicie. Mateusz Gessler zestawia klasyczne włoskie risotto z szafranem, mascarpone i parmezanem, tworząc eleganckie danie, które sprawdzi się zarówno na wyjątkową kolację, jak i rodzinny obiad.
Risotto to klasyk kuchni włoskiej, którego przygotowanie jest prostsze, niż się wielu osobom wydaje. Genialnie smakuje z bukietem sezonowych warzyw i syci na długie godziny.
Kurki najczęściej trafiają na patelnię razem z cebulą i śmietaną - przyznam, że do pewnego czasu był to także mój pewniak. Ale zdecydowałam się na mały kulinarny eksperyment i przygotowałam jednogarnkowe danie a'la risotto. Zobacz, co z tego wyszło i...
Polędwiczka wieprzowa w sosie kurkowym, kremowe risotto z wędzoną polędwicą i puszyste ciasto drożdżowe ze śliwkami – trzy różne dania, trzy wyjątkowe pomysły na domową ucztę. Szef kuchni Adrian Królikowski oraz gościnie Ewa Rogalska i Agnieszka Kusz...
Nie potrzebujesz szafy pełnej ubrań, by zawsze wyglądać elegancko. Te 5 fasonów sukienek to ponadczasowa baza, która sprawdzi się do pracy, na uroczystości i na co dzień.
Nie uwierzysz, że risotto może smakować w ten sposób, czyli intensywnie czekoladowo, kremowo i jednocześnie lekko. To nietypowa odsłona klasycznego włoskiego dania, która udowadnia, że ryż świetnie sprawdza się także w wersji na słodko.
W studiu Halo tu Polsat gotowaliśmy coś, co rozgrzewa i syci – kremowe risotto dyniowe z klopsikami. Dynia, aromatyczny parmezan i złociste klopsiki tworzą idealne połączenie smaków, które każdy pokocha.
Paella to kulinarna duma Hiszpanii, a jej jednym z jej sekretów warstwa chrupiącego ryżu na dnie patelni (określanego mianem socaratt). Współczesna kuchnia lubi jednak zacierać granice i łączyć techniki pochodzące z różnych zakątków tak Europy, jak i...
Risotto to jedno z najbardziej charakterystycznych dań kuchni włoskiej - z prostych składników, a jednocześnie wymagające precyzji, uwagi i wyczucia. To właśnie w nim najlepiej widać filozofię włoskiego gotowania: szacunek do produktu, cierpliwość i...
Risotto ze szparagami zielonymi to jeden z obowiązkowych, wiosennych przepisów z użyciem młodych szparagów. Gorąco polecam ten prosty i popularny pomysł na obiad.
Kremowe risotto z delikatną słodyczą kukurydzy i soczystymi krewetkami to propozycja, która idealnie wpisuje się w letnie menu. W sobotnim wydaniu "halo tu polsat" Bogumił Przybylak zaprezentuje autorską wersję włoskiego klasyka, wzbogaconą o cytruso...