Amarantus to nadal mało znane w Polsce zboże, z którym warto się zaprzyjaźnić, ponieważ jest bogate w składniki odżywcze. Na śniadanie lub deser przygotuj pyszny pudding z amarantusa – jesienią połóż na wierzch karmelizowane śliwki i rozpłyń się po pierwszej łyżeczce.
Sezon na pumpkin latte już niebawem, ale zanim to nastąpi czas na kawę, która o wiele lepiej odzwierciedla przejście z lata do jesieni. Zamiast dyni z przyprawami korzennymi, proponuję egzotyczny mus osłodzony nutką syropu klonowego. Po prostu palce...
Ciastka z płatków owsianych to żadna nowość, ale w tym przepisie znajdziesz kilka innych składników, które sprawiają, że deser do kawy nie tylko działa jak baton energetyczny, ale również wspiera pracę jelit. Zmiksuj je na papkę, wymieszaj z chrupiąc...
Masz dość serwowania w kółko tych samych obiadów opartych na panierowaniu i smażeniu? Postaw na danie jednogarnkowe, w którym połączysz dobrze znane i lubiane składniki. Kurczak, kolorowe papryki, pieczarki i korniszony. A do tego pomidorowy akcent w...
Ryż jest tani, łatwo dostępny i można przygotować go na wiele sposobów. Nic więc dziwnego, że dla wielu osób stanowi od podstawowy produkt spożywczy. W ostatnim czasie narosło wokół niego wiele mitów i niedopowiedzeń. Uspokajamy, że ryż można jeść na...
Po kilku miesiącach chłodu, mniejszej ilości światła i cięższej diety nasze zasoby witamin i składników mineralnych są mocno uszczuplone. Organizm wysyła sygnały ostrzegawcze: zmęczenie, problemy z koncentracją, pogorszenie nastroju, kłopoty trawienn...
Dlaczego po obiedzie zawsze mamy ochotę na coś słodkiego? Choć brzmi to jak niewinny żart, powiedzenie „na deser zawsze znajdzie się miejsce” ma solidne naukowe podstawy. Najnowsze badania pokazują, że to sygnał, który wysyła mózg, nie żołądek. I to...
Są takie przepisy, które ratują ci tyłek, kiedy lodówka świeci pustkami, a głód nie ma litości. Te pankejki robię, gdy brakuje mąki i mleka. Wystarczą trzy składniki, patelnia i gotowe. Nie są ciężkie jak racuchy, a do tego świetnie wpisują się w die...
Tradycyjne kopytka w nowej, lżejszej odsłonie to dowód na to, że klasyczne dania mogą wspierać sylwetkę i jednocześnie smakować jeszcze lepiej. Te miękkie kluski na bazie ziemniaków i twarogu są znane od pokoleń, ale w tej wersji mają nową wartość, p...
Ciastka z cieciorki i marchewki to przykład, że kuchnia może zaskakiwać nawet wtedy, gdy wydaje się, że nic nowego nie da się już wymyślić. Połączenie tych dwóch składników nie brzmi jak standardowy przepis na deser, a jednak efekt jest znakomity. Po...
Ochota na słodkie najczęściej dopada nas wtedy, gdy nie możemy po nie sięgnąć. W końcu zakazany owoc smakuje najlepiej. Na szczęście to ptasie mleczko zrobisz samodzielnie w domu ze składników zdrowych i dietetycznych. Dzięki temu możesz sięgnąć po s...