Czy makrela jest zdrowa? Rozwiejmy wątpliwości na temat tej ryby raz na zawsze

Zgodnie z aktualnymi zaleceniami żywieniowymi zaleca się spożywanie ryb 2–3 razy w tygodniu, z uwzględnieniem rozróżnienia na ryby chude oraz tłuste

Supermarkety wyrzucają makrelę z półek, rybacy grożą sądem, a ekolodzy triumfują. 🎣 Albert Heijn i Jumbo chcą ratować planetę, a wędzarnie liczą straty w milionach. Kto naprawdę łowi za dużo? Kto na tym zarobi? A kto zostanie z kanapką bez ryby? 🤔

Pasta jajeczna z ogórkiem i makrelą dość często gości na moim stole. Podana ze świeżym pieczywem i masłem smakuje wybornie. Oczywiście dla mnie obowiązkowe jest doprawienie pasty dużą ilością pieprzy. Jeśli chcecie wyostrzyć jej smak lub sprawić, aby...

Czy woda gazowana jest zdrowa? Latem chętnie sięgamy po ten orzeźwiający napój, nie każdy jednak zastanawia się, jak wpływa on na nasz organizm. I chociaż nawadnianie w upalne dni jest bardzo ważne, to ogromne znaczenie ma również to, co i jak pijemy...

Woda gazowana z saturatorów SodaStream (i innych marek) czy zwykłych butelek kupionych w sklepie jest codziennie pita w wielu polskich domach. Mogliśmy się jednak spotkać ze stwierdzeniem, że sodówka nie tylko może uderzyć do głowy, ale nie jest do k...

Guma guar często pojawia się w składach produktów spożywczych i dietetycznych. Czy jednak guma guar jest zdrowa i bezpieczna do spożycia? Wyjaśniamy prostym językiem, czym jest i jak działa na organizm.

Ten biały ser uchodzi za kwintesencję śródziemnomorskiego stylu, ale ma też cechę, która stawia pod znakiem zapytania całą jego reputację. Choć smak fety jest zachwycający to czy przypadkiem jego obecność zbyt słono nie kosztuje organizmu?

Zwykle sięgamy po dorsza lub łososia, ale kulinarni smakosze wiedzą, że istnieje ryba o smaku tak delikatnym, że nazwano ją "łososiem Dunaju". Głowacica, bo o niej mowa, to prawdziwy rarytas. Dlaczego warto włączyć ją do swojej diety i w czym jest le...

Delikatne mięso, subtelny smak i czystość antarktycznych wód – to właśnie nototenia, ryba o wyjątkowych walorach kulinarnych. Choć pochodzi z lodowatych rejonów południa, świetnie sprawdza się w codziennej kuchni. Lekka, zdrowa i łatwa w przygotowani...

Liczne badania od dekad pokazują, że dieta oparta na roślinach wiąże się z mniejszym ryzykiem zapadnięcia na choroby układu krążenia. Jednak badacze z francuskiego Narodowego Instytutu Badań nad Rolnictwem, Żywnością i Środowiskiem, postanowili zerwa...