Najgorszy dodatek do rosołu. Aromatyczny wywar zamienia się w truciznę

Jeśli lubisz zjeść dobry rosół, to ten z przepisu Ewy Wachowicz jest właśnie taki. Znana restauratorka dodaj do niego składnik, który może zaskoczyć. Jednak gwarantuje on doskonały smak rosołu. 

Rosół, to niekwestionowany król polskich kuchni. Jego głęboki smak i aromat to efekt połączenia starannie wyselekcjonowanych składników i odpowiednich przypraw. Choć wielu z nas dodaje do rosołu jedynie sól i pieprz, istnieje wiele innych sposobów na...

Zupa fasolowa to jedno z najbardziej pożywnych dań w swojej kategorii. Ale Jasiek Kuroń pokazał ją od nowej strony. Z jego przepisem jest niezwykle smaczna, a przy tym szybsza w przygotowaniu.

Cynamon to bardzo popularna przyprawa, słynąca z pięknego zapachu. Jednak istnieje więcej powodów, dla których warto wykorzystywać ją w swojej kuchni (i nie tylko w kuchni). W cynamonie znajduje się wiele substancji aktywnych, które wykazują właściwo...

Rosół jest tradycyjną zupą uwielbianą przez miliony Polaków. Według najnowszych doniesień okazuje się, że jeden z popularnych składników dania jest bardzo niebezpieczny dla zdrowia. Czytaj dalej, a dowiesz się, co to za dodatek oraz dlaczego należy g...

Ogórków kiszonych nigdy dość. Jednak jeden dodatek prawi, że niestety będziemy musieli obejść się smakiem. Ogórki kiszone wyjdą zbyt miękkie i będą bezwartościowe. Podpowiadamy, jakiego produktu nigdy nie używać podczas kiszenia. 

Poranek bez kawy? Niewyobrażalne, bo tylko ten napój wielu stawia na nogi. Okazuje się jednak, że nie każda jest zdrowa. Z jednym dodatkiem będzie szkodliwa i niezdrowa dla organizmu. Dowiedz się, czego unikać i jak zastąpić szkodliwy dodatek.

Mięso mielone wiele zniesie. Jednak nie każdy dodatek nadaje się do kotletów mielonych. Warto zwrócić uwagę na składniki, które tradycyjnie wchodzą w skład tego przysmaku.

Jest stale obecny w naszych lodówkach. Niestety, po jakimś czasie staje się także rezydentem naszych arterii krwionośnych. Choć to tradycyjna pozycja kulinariów, lepiej ograniczyć jej obecność w potrawach.

Dla mnie to było ogromne zaskoczenie, jak głęboki smak może mieć rosół zrobiony na wywarze z serc drobiowych. Tak często przygotowywany przez nasze babcie rosół na podrobach, dziś już odchodzi w niepamięć. W końcu jest tyle innych, bardziej "szlachet...