Schab z patelni z idealnie kremowym ziemniaczanym puree to klasyczna pozycja w jesiennym menu. Mateusz Gessler dodaje do niej wyjątkowy, bo owocowy, bardzo jesienny sos, którego smak wynosi danie na zupełnie nowy poziom. To idealna propozycja na niedzielny obiad, albo uroczystą kolację.
Często podczas smażenia ryba zaczyna się rozpadać na patelni, przez co nie tylko wygląda mniej apetycznie, ale i gorzej smakuje. Możemy jednak temu zapobiec, stosując proste sposoby polecane przez Ewę Wachowicz. Dzięki temu nasza ryba będzie aromatyc...
Gdy chcę podać coś specjalnego, zawsze pamiętam o tym schabie. Na rodzinny obiad sprawdza się doskonale, a dzięki wyjątkowemu akcentowi w środku, który przełamuje mięsny smak, danie zachwyca wszystkich przy stole.
Schab w sosie własnym to klasyka polskich obiadów. Właściwie każdy zna jego smak, ale nie każdy potrafi przygotować go tak, by mięso było kruche, soczyste i wręcz rozpływało się w ustach. Sekret tkwi w kilku prostych krokach i dobrze dobranych dodatk...
Jeśli lubisz szybkie, klasyczne, a jednocześnie eleganckie dania, ten przepis będzie strzałem w dziesiątkę. Delikatny schab w stylu sauté smażony bez tłuszczu świetnie komponuje się z lekką i orzeźwiającą sałatką z surowych pieczarek, cebuli i natki...
Choć schab z boczkiem kojarzy się raczej z ciężką, swojską kuchnią, w tej odsłonie Mateusz Gessler dodaje mu góralskiego sznytu. Oscypek, zapieczony na mięsie i boczku, wprowadza wyrazisty, dymny aromat, żurawina przełamuje całość owocową słodyczą, a...
W kuchni „halo tu Polsat” Karolina Stolarska-Bigos przygotowała wyjątkowe danie – schab faszerowany kiełbasą z szynki, podany z kopytkami na maśle szałwiowym. Ta propozycja idealnie sprawdzi się zarówno podczas niedzielnego obiadu w rodzinnym gronie,...
Schab po węgiersku, to przepyszne, soczyste i rozpływające się w ustach plastry schabu w idealnie doprawionym sosie paprykowym. Ten przepis polecam nie tylko jesienią i zimą.
Zbliżają się listopadowe święta, wiec wiele osób już zastanawia się, co podać na obiad w uroczysty Dzień Wszystkich Świętych i Zaduszki. Jeśli w twojej głowie brakuje pomysłów na specjalne menu, to proponujemy smaczny przepis na duszony schab w esenc...
Soczysty schab pieczony po polsku to klasyka, która nigdy się nie nudzi – zwłaszcza w połączeniu z aromatycznym sosem cydrowo-jabłkowym. Dzięki marynowaniu w solance i powolnemu pieczeniu mięso staje się delikatne, kruche i pełne smaku. Słodycz jabłe...